تحقیق در مورد سن گندم 23 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 23 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

به نام صانع گیتی

عنوان تحقیق :

سـن گنـــدم

استاد مربوطه :

مهنــدس نـوری

نام محقق :

زبیــده صـــابری

کاردانی تولیدات گیاهی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان

خرداد 84مقـدمــــه :

سال 1346 ، یعنی زمان تأ سیس سازمان حفظ نباتات که حدود 34 سال ازآن می گذرد ، طبق قانون حفظ نباتات آفت سن گندم به عنوان یک آفت عمومی معر فی شده و هزینه های مبارزه با آن را دولت متقبل گردید 0 این آفت از جمله آفاتی است که بیشترین مصرف سموم شیمیایی را به خود اختصاص داده و در طول دو دهه اخیر بطور متوسط سالیانه در عرصه یک میلیون هکتار گندم کاری ، حدود 1000 الی 1250تن از سموم شیمیایی علیه این آفت مصرف شد ه است0 بیان این مو ضوع بیشتر برای جلب توجه مسئولان و دست اندر کاران جهت چاره جویی جدی تر واتخاذ تصمیم علمی مناسب برای مبارزه با این آفت بسیار خطرناک است ،زیرا بهترین زمینه برای کاهش سموم مربوط به این محصول و این آفت است0 در سال های گذشته به علت عدم وجود امکانات لازم ، مبارزه با این آفت از توان کشاورزان خارج بود و دولت هم بصو رت یک طرح ملی با این آفت مبارزه می کردند ، ولی امروزه کشاورزان و با غداران با کسب دا نش و آگاهی عملیات مبارزه با بیما ری ها و علف های هرز و اصلاح و ضد عفونی بذور، به خوبی با میزان مصرف سم و کود و زمان استفاده مناسب از آنها آشنایی یا فته اند و آگاهی مبارزه با آفت سن گندم را هم تا حد زیادی پیدا کرده اند 0

بر این اساس از سال 79-78 طرح مشارکت مردم برای مبارزه با این آفت به عنوان بالا ترین مرجع تصمیم گیرنده مبارزه با آفات ، سن گندم را از لیست آفات عمومی حذف کرد و به فهرست آفات همگانی افزود و موضوع به تصویب هیأ ت وزیران هم رسید 0 نحوه مبارزه همگانی و مشارکت کشاورزان چنین است که به تدریج از میزان سمپاشی هوایی کاسته شده و مبارزه با ابزار سمپاشی زمینی توسط کشاورزان افزایش می یابد و ضمناً از بذور اصلاح شده و ارقام مقاوم استفاده می شود و از طرفی هم مبارزه بیولوژیکی افزایش می یابد0

نتیجه مبارزه همگانی تا کنون این شده است که میزان تولید گندم درهکتاربه5 تن و در بعضی مناطق حتی به 8 تن رسیده وبه سلامت محیط زیست نیزکمک شده است 0

قطعاً مشارکت مردمی یکی ازعوامل بسیارمهم ومؤثر درامر افزایش تولیدات کشاورزی همراه با حفظ سلامت محیط زیست است که اگر این مشارکت با نظارت وارائه از طریق سازمان حفظ نباتات انجام گیرد ، بدون شک نتیجه مطلوبتری به همراه خواهد داشت 0

تحقیق در مورد سن گندم 23 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 23 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

به نام صانع گیتی

عنوان تحقیق :

سـن گنـــدم

استاد مربوطه :

مهنــدس نـوری

نام محقق :

زبیــده صـــابری

کاردانی تولیدات گیاهی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان

خرداد 84مقـدمــــه :

سال 1346 ، یعنی زمان تأ سیس سازمان حفظ نباتات که حدود 34 سال ازآن می گذرد ، طبق قانون حفظ نباتات آفت سن گندم به عنوان یک آفت عمومی معر فی شده و هزینه های مبارزه با آن را دولت متقبل گردید 0 این آفت از جمله آفاتی است که بیشترین مصرف سموم شیمیایی را به خود اختصاص داده و در طول دو دهه اخیر بطور متوسط سالیانه در عرصه یک میلیون هکتار گندم کاری ، حدود 1000 الی 1250تن از سموم شیمیایی علیه این آفت مصرف شد ه است0 بیان این مو ضوع بیشتر برای جلب توجه مسئولان و دست اندر کاران جهت چاره جویی جدی تر واتخاذ تصمیم علمی مناسب برای مبارزه با این آفت بسیار خطرناک است ،زیرا بهترین زمینه برای کاهش سموم مربوط به این محصول و این آفت است0 در سال های گذشته به علت عدم وجود امکانات لازم ، مبارزه با این آفت از توان کشاورزان خارج بود و دولت هم بصو رت یک طرح ملی با این آفت مبارزه می کردند ، ولی امروزه کشاورزان و با غداران با کسب دا نش و آگاهی عملیات مبارزه با بیما ری ها و علف های هرز و اصلاح و ضد عفونی بذور، به خوبی با میزان مصرف سم و کود و زمان استفاده مناسب از آنها آشنایی یا فته اند و آگاهی مبارزه با آفت سن گندم را هم تا حد زیادی پیدا کرده اند 0

بر این اساس از سال 79-78 طرح مشارکت مردم برای مبارزه با این آفت به عنوان بالا ترین مرجع تصمیم گیرنده مبارزه با آفات ، سن گندم را از لیست آفات عمومی حذف کرد و به فهرست آفات همگانی افزود و موضوع به تصویب هیأ ت وزیران هم رسید 0 نحوه مبارزه همگانی و مشارکت کشاورزان چنین است که به تدریج از میزان سمپاشی هوایی کاسته شده و مبارزه با ابزار سمپاشی زمینی توسط کشاورزان افزایش می یابد و ضمناً از بذور اصلاح شده و ارقام مقاوم استفاده می شود و از طرفی هم مبارزه بیولوژیکی افزایش می یابد0

نتیجه مبارزه همگانی تا کنون این شده است که میزان تولید گندم درهکتاربه5 تن و در بعضی مناطق حتی به 8 تن رسیده وبه سلامت محیط زیست نیزکمک شده است 0

قطعاً مشارکت مردمی یکی ازعوامل بسیارمهم ومؤثر درامر افزایش تولیدات کشاورزی همراه با حفظ سلامت محیط زیست است که اگر این مشارکت با نظارت وارائه از طریق سازمان حفظ نباتات انجام گیرد ، بدون شک نتیجه مطلوبتری به همراه خواهد داشت 0

تحقیق در مورد تولید گندم د ر ایران 12 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 12 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

تولید گندم در ایران

با تولید 13 میلیون و 637 هزار و 53 تن گندم، تولید سرانه به ازای هر ایرانی،به 5/203 کیلوگرم رسید.

کل تولید گندم تا امروز با احتساب دو میلیون و 500 هزار تن گندم خود مصرفی و بذری کشاورزان و مقدار 11میلیون و 137هزار و 53 تن خرید تضمینی،به 13 میلیون و 637 هزار و 53 تن رسیده است که به ازای هر ایرانی5/203 کیلوگرم گندم تولید شد. با توجه به آخرین آمار جمعیت کشور که به 67 میلیون نفر رسیده است،با تقسیم کل گندم تولیدی به تعداد جمعیت کشور،مقدار گندم تولید سرانه به دست خواهد آمد.

این گزارش به نقل از پایگاه اطلاع رسانی مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی حاکی است، خرید تضمینی گندم تا 5 آبانماه 83 به 11 میلیون و 137 هزار و 53 تن رسید.

خرید تضمینی گندم از کشاورزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته،26/9 درصد رشد نشانمی‌دهد.

به این ترتیب با خرید بیش از 11 میلیون و 40 هزار تن، بنابر آمار وزارت بازرگانی،نیاز گندم خوراکی کشور برطرف شد و بقیه گندم تولیدی ذخیره یا در صنعت غذایی مانند ماکارونی،بیسکویت و کیک سازی استفاده می‌شود. بنابراین گزارش،پس از 45 سال اصلاحات ارضی، ایران در تولید گندم خودکفا شد. روز سه شنبه 5 آبانماه در سراسر کشور 3 هزار و 276 تن گندم بیش از نیاز کشاورزان به نرخ تضمینی کیلوگرمی 1700 ریال خریده شد. پیش بینی می شود؛ امسال 11 میلیون و 389 هزار تن گندم بیش از نیاز کشاورزان خریده شود.

بنابراین گزارش،خرید تضمینی گندم تا 4 آبانماه 82 ، مقدار 10 میلیون و 190 هزار و 285 تن بوده است.

براساس آمار خرید تضمینی گندم از کشاورزان در سراسر کشور، تاکنون استان فارس با یک میلیون و 790 هزار و 500 تن رتبه اول،خراسان با یک میلیون و 135هزار و 600تن رتبه دوم ، خوزستان با یک میلیون 40 هزار و 681 تن رتبه سوم و استان گلستان با یک میلیون و 4 هزار و 200تن در رتبه چهارم قرار دارد.

براساس این گزارش، استانهای کرمانشاه 681 هزار و 109 تن، کردستان 626 هزار و 200 تن، آذربایجان غربی 607هزار و 450 تن، همدان 559 هزار و 460 تن، آذربایجان شرقی 482 هزار و 444 تن،لرستان 456 هزار تن، اردبیل 421 هزار و 500تن، مرکزی 401 هزار و 725تن،اصفهان 366 هزار و 900 تن ،زنجان 243 هزار و 752 تن ،تهران 224 هزار و 26 تن، قزوین 191 هزار و 385تن، ایلام 124هزار و 7 تن،چهارمحال و بختیاری 109هزارتن،کرمان 105 هزار و 245 تن، مازندران 100هزار و 700تن،سمنان 93 هزار و 150تن، بوشهر 65 هزار و 662 تن،کهگیلویه و بویراحمد 60 هزار و 300تن، قم 60 هزار و 475تن، هرمزگان 49 هزار و 383 تن، منطقه جیرفت و کهنوج 47 هزارتن، یزد 44 هزار و 870تن ، سیستان و بلوچستان 28 هزار و 523 تن و گیلان 12 هزار و 710تن رتبه‌های پنجم تا بیست و نهم خرید تصمینی گندم را تشکیل می‌دهند.

استان سیستان و بلوچستان با 42 درصد،همدان 39 درصد و زنجان با 38 درصد به ترتیب بیشترین افزایش، و مازندران با نرخ کاهش 19 درصدی،بیشترین کاهش را نسبت به سال پیش خود داشته است.

خودکفایی گندم در گذر زمان، لیلا لطفی، شرق

افزایش تولید گندم در سطح ۸/۱۰ میلیون تن، در سال های پیش از خشکسالی دولت سازندگی، شبهات زیادی را برای منتقدان از خودکفایی در گندم به جای گذاشته است و اندیشه اقتصادی نبودن و ناپایداری تولید را از دید آنها دامن زد. هر چند نظر وزارت جهاد کشاورزی ۱۸۰ درجه با آنها تفاوت دارد، این بحث ها را مغرضانه و فعالیتش را کاملاً اقتصادی می داند. با این حال آنچه در بین همه آنها مشترک است ضرورت اجرای طرح است. طرح از سال های برنامه اول با عنوان برنامه افزایش تولید گندم اجرا می شد. سال ۶۷ سال پایه برنامه بود و در آن سال پیش بینی شده بود تولید گندم از ۳/۴۵ میلیون تن با تحقق ۲/۱۰۷ درصد به ۵/۴۸ میلیون تن برسد. بدین ترتیب دولتمردان ایران می خواستند تولید گندم را به لحاظ اهمیت سهم آن الگوی تغذیه خانوار و تامین بخش عظیم کالری و پروتئین تامین کنند. طبق آمار به طور تقریبی دولت به این هدف رسید. در سال اول برنامه _ ۱۳۶۸ _ تولید به ۰۱/۶ میلیون تن با احتساب ۵/۸۳ درصد رشد تحقق یافت. سال بعد از آن تولید با صد و یازده درصد رشد نسبت به سال پایه به ۰۱/۸ میلیون تن رسید. رشدی که در تمام سال های برنامه معلول انبار سرمایه موسسه های تحقیقاتی و خدماتی، نظیر موسسه اصلاح بذر، توزیع کود و سم و...، نیروهای ماهر، کم بودن نسبت سرمایه گذاری لازم برای حصول به یک واحد تولید ملی، سیاست های قیمت گذاری و در نهایت شرایط آب و هوایی بود. بدین ترتیب سال های پایانی برنامه، سال های ۷۰ تا ۷۲ به ترتیب با رشد ۱۲۲ ، ۱۴۱ و ۶/۱۴۸ درصدی در تولید گندم نسبت به سال پایه روبه رو شدیم. تولید در این دوره ها به ۸/۸ میلیون تن، ۱/۱۰ میلیون تن و ۷/۱۰ میلیون تن رسید. طبق گزارشات موجود این رشد تولید با رشد عملکرد گندم آبی از ۲۰۹۷ کیلوگرم _ در سال پایه ۶۷ _ به ۲۷۷۷ کیلوگرم _ در سال ۷۲ _ و رشد گندم دیم از ۷۶۳ کیلوگرم به ۹۴۷ کیلوگرم همراه بود. بدین ترتیب عیسی کلانتری _ وزیر سابق کشاورزی _ با این برنامه از چهار وزیر پیشین کشاورزی کشور پس از انقلاب جلو افتاد. توانست درصد واردات را در آن سال ها کاهش دهد. در نتیجه برای بهبود اجرای برنامه گندم تصمیم گرفت افزایش تولید گندم را این بار با ملاحظات اجتماعی، زیست محیطی و

دانلود فایل کارآموزی تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد .

کارآموزی تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:100

فهرست

عنوان                  صفحه

مقدمه.............1

فصل اول: فرآیند تولید آرد............................3

بخش اول: سیستم های انتقال مواد..................4

دستگاههای برداشت از زیر سیلو....................5

بار ریز حجمی5

بار ریز کشویی(کشوی تخلیه) .......................5

لود سل...........6

دستگاههای انتقال مواد....6

نقاله ی مارپیچی( حلزونی) ............................6

بالابر کاسه ای یا قاشقی..8

تسمه نقاله.......8

لوله های خود ریز...........9

پنوماتیک.....10

بخش دوم: بوجاری......12

دستگاه الک بوجاری با کانال هوا................13

کلاسیفایر.....14

آسپبراتور.....15

شن گیر........16

تریور استوانه ای...........18

تریور آسپیرال...............19

پوست گیر....20

مشروط کردن گندم( نم زدن) .....................22

نم زن کاسه ای.............22

بخش سوم: آسیاب، الک کردن، دانه بندی..24

مقدمه...........25

سیستم آسیابهای غلتکی26

آسیاب کردن...............26

الک کردن...28

والس...........30

الک های مربعی...........31

سبوس کوب یا تایفون..32

تایفون ثابت..32

تایفون ویبره ای............33

جداسازی ذرات ریز.....33

بخش چهارم: آزمایشگاه..............................35

مقدمه...........36

اندازه گیری رطوبت.....37

اندازه گیری خاکستر....38

اندازه گیری مقدار آهن به روش کیفی.........40

اندازه گیری گلوتن.......41

اندازه گیری PH...........43

اندازه گیری ذرات........44

جستجو و شمارش با سیلوس سرئوس...........45

فلود یا گرام کارخانجات آرد.....................47

فصل دوم: فرآیند غنی سازی آرد.................48

چکیده.........49

مقدمه...........50

بخش اول: کمبود آهن، کم خونی و گستردگی آن......52

بخش دوم: غنی سازی..56

غنی سازی مواد غذایی..57

غنی سازی آرد.............59

گرایش جهانی به غنی سازی آرد.................60

آهن.............................62

میزان غنی سازی...........62

غنی سازی در ایران.......65

مشکلات احتمالی و سوالات مطرح شده در زمینه ی غنی سازی با آهن.......67

نتیجه............68

منابع.............69

فهرست

عنوان            صفحه

چکیده   2

مقدمه   3

بخش اول          4

بخش دوم         7

غنی سازی مواد غذایی    8

غنی سازی آرد    10

گرایش جهانی به غنی سازی آرد   10

آهن      12

غنی سازی در ایران        14

مشکلات احتمالی 15

منابع     16

کارآموزی تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد..

کارآموزی تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:100

فهرست

عنوان                   صفحه

مقدمه.............1

فصل اول: فرآیند تولید آرد............................3

بخش اول: سیستم های انتقال مواد..................4

دستگاههای برداشت از زیر سیلو....................5

بار ریز حجمی5

بار ریز کشویی(کشوی تخلیه) .......................5

لود سل...........6

دستگاههای انتقال مواد....6

نقاله ی مارپیچی( حلزونی) ............................6

بالابر کاسه ای یا قاشقی..8

تسمه نقاله.......8

لوله های خود ریز...........9

پنوماتیک.....10

بخش دوم: بوجاری......12

دستگاه الک بوجاری با کانال هوا................13

کلاسیفایر.....14

آسپبراتور.....15

شن گیر........16

تریور استوانه ای...........18

تریور آسپیرال...............19

پوست گیر....20

مشروط کردن گندم( نم زدن) .....................22

نم زن کاسه ای.............22

بخش سوم: آسیاب، الک کردن، دانه بندی..24

مقدمه...........25

سیستم آسیابهای غلتکی26

آسیاب کردن...............26

الک کردن...28

والس...........30

الک های مربعی...........31

سبوس کوب یا تایفون..32

تایفون ثابت..32

تایفون ویبره ای............33

جداسازی ذرات ریز.....33

بخش چهارم: آزمایشگاه..............................35

مقدمه...........36

اندازه گیری رطوبت.....37

اندازه گیری خاکستر....38

اندازه گیری مقدار آهن به روش کیفی.........40

اندازه گیری گلوتن.......41

اندازه گیری PH...........43

اندازه گیری ذرات........44

جستجو و شمارش با سیلوس سرئوس...........45

فلود یا گرام کارخانجات آرد.....................47

فصل دوم: فرآیند غنی سازی آرد.................48

چکیده.........49

مقدمه...........50

بخش اول: کمبود آهن، کم خونی و گستردگی آن......52

بخش دوم: غنی سازی..56

غنی سازی مواد غذایی..57

غنی سازی آرد.............59

گرایش جهانی به غنی سازی آرد.................60

آهن.............................62

میزان غنی سازی...........62

غنی سازی در ایران.......65

مشکلات احتمالی و سوالات مطرح شده در زمینه ی غنی سازی با آهن.......67

نتیجه............68

منابع.............69

فهرست

عنوان           صفحه

چکیده   2

مقدمه   3

بخش اول          4

بخش دوم         7

غنی سازی مواد غذایی    8

غنی سازی آرد    10

گرایش جهانی به غنی سازی آرد   10

آهن      12

غنی سازی در ایران        14

مشکلات احتمالی 15

منابع     16