پاورپوینت در مورد پرورش قارچ خوراکی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 63 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

پرورش قارچ خوراکی

قارچها (Fungi):

ارگانیزم‌های اولیه هستند (پروکاریوت) که به قارچ یا فونگی مشهورند.

قارچ‌ها از نظر نحوه زندگی:

1- زندگی انگلی یا پارازیتی دارند: (بیماریزا هستند) و از موجودات زندگی مانند گیاهان و جانوران تغذیه می‌کنند و سبب بیماری روی گیاهان و جانوران می‌شوند. مانند بیماری سفیدک در انگور و ...

2- زندگی ساپروفیتی دارند: (گندروی هستند)

یعنی بر روی مواد آلی غیرزنده و در حال پوسیدن شروع به رشد می‌کنند

مثل رشد کپک روی نان یا رشد قارچها بر روی کنده درخت

قارچها (Fungi) از نظر اندازه:

1- میکروسکپی: قارچهایی هستند که فقط با استفاده از چشم مسلح (میکروسکپ ) قابل مشاهده هستند. (عامل بیماری سفیدک سطحی)

2- ماکروسکپی: قارچهایی هستند که با استفاده از چشم غیر مسلح قابل مشاهده هستند. (قارچ‌های خوراکی صدفی)

قارچ‌ها از تغذیه:

خوراکی

سمی

دارویی: (که ممکن است از قارچهای سمی یا خوراکی تهیه شود)

موجودات از نظر تامین غذای خود به دو دسته تقسیم می‌شوند:

1- اتوتروف: موجوداتی که می‌توانند خود غذای مورد نیاز خود را بسازند . مانند گیاهان که با داشتن کلروفیل و انجام فتوسنتز، غذای مورد نیاز خود را تامین می‌کنند و می‌توانند مستقل از سایر موجودات به زندگی خود ادامه دهند.

2- هتروتروف: موجوداتی که برای تامین نیاز خود به گیاهان یا جانوران دیگر محتاج هستند. مثل گیاهخوران و گوشت خوران که نمی‌توانند مستقل از سایر گیاهان به حیات خود ادامه دهند.

قارچها فاقد کلروفیل هستند و برای برطرف کردن نیاز غذایی خود به منابع خارجی وابسته هستند و به صورت گندرو بر روی مواد آلی پوسیده (کاه گندم، کود دامی پوسیده، کنده درختان و ...) رشد می‌کنند.