غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی 43ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 58

6954

مواد غذایی ـ غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی ـ آئین کار بهداشتی

چاپ اول

آشنایی با مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران به موجب قانون، تنها مرجع رسمی کشور است که عهده دار وظیفه تعیین، تدوین و نشر استانداردهای ملی (رسمی) میباشد.

تدوین استاندارد در رشته های مختلف توسط کمیسیون های فنی مرکب از کارشناسان مؤسسه، صاحبنظران مراکز و مؤسسات علمی، پژوهشی، تولیدی واقتصادی آگاه ومرتبط با موضوع صورت میگیرد. سعی بر این است که استانداردهای ملی، در جهت مطلوبیت ها و مصالح ملی وبا توجه به شرایط تولیدی، فنی و فن آوری حاصل از مشارکت آگاهانه و منصفانه صاحبان حق و نفع شامل: تولیدکنندگان ،مصرف کنندگان، بازرگانان، مراکز علمی و تخصصی و نهادها و سازمانهای دولتی باشد.پیش نویس استانداردهای ملی جهت نظرخواهی برای مراجع ذینفع واعضای کمیسیون های فنی مربـوط ارسال میشود و پس از دریـافت نظـرات وپیشنهادهـا در کـمیته ملـی مرتبـط بـا آن رشته طرح ودر صورت تصویب به عنوان استاندارد ملی (رسمی) چاپ و منتشر می شود.

پیش نویس استانداردهایی که توسط مؤسسات و سازمانهای علاقمند و ذیصلاح و با رعایت ضوابط تعیین شده تهیه می شود نیز پس از طرح و بـررسی در کمیته ملی مربوط و در صورت تصویب، به عنوان استاندارد ملی چاپ ومنتشرمی گردد. بدین ترتیب استانداردهایی ملی تلقی می شود که بر اساس مفاد مندرج در استاندارد ملی شماره ((5)) تدوین و در کمیته ملی مربوط که توسط مؤسسه تشکیل میگردد به تصویب رسیده باشد.

مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران از اعضای اصلی سازمان بین المللی استاندارد میباشد که در تدوین استانداردهای ملی ضمن تـوجه به شرایط کلی ونیازمندیهای خاص کشور، از آخرین پیشرفتهای علمی، فنی و صنعتی جهان و استانداردهـای بین المـللی استفـاده می نماید.

مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران می تواند با رعایت موازین پیش بینی شده در قانون به منظور حمایت از مصرف کنندگان، حفظ سلامت و ایمنی فردی وعمومی، حصول اطمینان از کیفیت محصولات و ملاحظات زیست محیطی و اقتصادی، اجرای بعضی از استانداردها را با تصویب شورای عالی استاندارد اجباری نماید. مؤسسه می تواند به منظور حفظ بازارهای بین المللی برای محصولات کشور، اجرای استاندارد کالاهای صادراتی و درجه بندی آنرا اجباری نماید.

همچـنین بمنظـور اطـمینان بخـشیدن به استفاده کنندگـان از خـدمات سازمانها و مؤسسات فعال در زمینه مشاوره، آموزش، بازرسی، ممیزی و گواهی کنندکان سیستم های مدیریت کیفیت ومدیریت زیست محیطی، آزمایشگاهها و کالیبره کنندگان وسایل سنجش، مؤسسه استاندارد اینگونه سازمانها و مؤسسات را بر اساس ضوابط نظام تأیید صلاحیت ایران مورد ارزیابی قرار داده و در صورت احراز شرایط لازم، گواهینامه تأیید صلاحیت به آنها اعطا نموده و بر عملکرد آنها نظارت می نماید. ترویج سیستم بین المللی یکاها ، کالیبراسیون وسایل سنجش تعیین عیار فلزات گرانبها و انجام تحقیقات کاربردی برای ارتقای سطح استانداردهای ملی از دیگر وظایف این مؤسسه می باشد.

کمیسیون استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی - آئین کار بهداشتی »

رئیس

سمت یا نمایندگی

مهتدی نیا، جواد( دکترای تغذیه و علوم غذایی)

دانشگاه علوم پزشکی تبریز

اعضاء :

اسماعیل زاده ، غلامرضا( فوق لیسانس صنایع غذایی)

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

پور اکبریان نیاز ، امیر مسعود( دکترای پزشکی)

واحد تولیدی پارلاق صنعت

حصاری ، جواد( فوق لیسانس صنایع غذایی)

دانشگاه تبریز

دیانت ، نگار( لیسانس علوم تغذیه)

واحد تولیدی صدر موسوی

زندوکیلی ، فاطمه( فوق لیسانس علوم بهداشتی در تغذیه)

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

شکرالهی ، فتانه( فوق لیسانس صنایع غذایی)

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

قربانپور ، هوشنگ ( دکترای دامپزشکی)

معاونت غذا و دارو, استان آذربایجان شرقی

مبین ، هایده( فوق لیسانس میکروبیولوژی)

دانشگاه آزاد اسلامی تبریز

دبیر

سالک زمانی ، مریم (فوق لیسانس علوم تغذیه )

اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان آذربایجان شرقی

فهرست مندرجات صفحه

پیش گفتار ب

مقدمه پ و ت

هدف 1

دامنه کاربرد 1

مراجع الزامی 2

اصطلاحات و تعاریف 3

تولید اولیه 7

ساختمان و تاسیسات : طراحی و تسهیلات 8

کنترل عملیات 15

ساختمان و تاسیسات : نگهداری و بهسازی 32

بهداشت فردی 35

ترابری 37

اطلاعات مربوط به محصول و آگاهی مصرف کننده 38

آموزش افراد دست اندر کار مواد غذایی 39

پیوست الف-هردل ها(اطلاعاتی) 41

پیش گفتار

استاندارد" غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی" که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد میکروبیولوژی و بیولوژی مورخ 6/11/82

طرح کسب و کار عمل آوری و بسته بندی داروهای گیاهی 13 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 13

کلیات و معرفی طرح :

هدف از اجرای این طرح ، تولید / ارایه خدمات :

خدمت وعرضه بهینه گیاهانه دارویی و سالم سازی داروها با قیمت مناسب یکنواختی اجناس و ارائه آن جهت داروخانه های گیاهی .

خرید مستقیم از کشاورز و کوتاه نمودن دسته واسطه ها و ارائه بصورت یک فروشگاه زنجیره ای در شهر و شهرستانهای نیازمند

به منظور تامین بخشی از نیاز منطقه می باشد .

2- معرفی و مشخصات مجری / مجریان طرح :

نام و نام خانوادگی : مجید نعیمی

نام پدر : رجب

شماره شناسنامه : 1915

تاریخ تولد : 6 / 6 / 1355

محل تولد : مشهد

تابعیت : ایرانی

نام ی نام خانوادگی :

نام پدر :

شماره شناسنامه :

تاریخ تولد : / /

محل تولد :

تابعیت : ایرانی

سوابق کاری و تجربی و آموزشی مجری / مجریان

䙆ام ونام خانوادگی : مجید نعیمی

سوابق آموزشی

سوابق کاری و تجربی

نام دوره آموزشی

مدت دوره

محل آموزش

سابقه کار (سال )

محل کار

سمت / عنوان شغل

مبانی کار آفرینی

72 ساعت

اداره کار

5 سال

عطاری

کارگر

7سال

شرکت آرایشی بهداشتی

سر کارگر

3سال

شرکت آرایشی بهداشتی

مدیر فروش

نام ونام خانوادگی :

سوابق آموزشی

سوابق کاری و تجربی

نام دوره آموزشی

مدت دوره

محل آموزش

سابقه کار (سال )

محل کار

سمت / عنوان شغل

شرح فرآیند (روش تولید / روش ارایه خدمات ) :

شرح اولیه :

ضمن توضیح در مورد گیاهان و خواص محصولها ررده بندی نیازهای

مجوزات قانونی مورد نیاز :

جواز تاسیس از وزارت صنایع

پروانه بهره برداری از وزارت بهداشت

معرفی محصولات / خدمات طرح و جدول فروش :

جدول فروش محصولات/ خدمات طرح در ( یک ماه یک سال )

ردیف

نام محصول / خدمت

میزان ارایه / تولید

قیمت فروش یک واحد

قیمت کل فروش (ریال)

بسته بندی داروهای گیاهی

000/000/15 کیلو

000/000/150 ریال

000/000/000/2250

چای تیبک گیاهی

000/20 بسته

000/15 ریال

000/000/000/300

جمع کل فروش

000/000/000/550/2

معرفی و ویژگی های محل اجرای طرح :

آدرس :

مشخصات محل اجراء طرح :

جهت اجراء طرح مکانی به مساحت 1000 متر مربع و زیر بنای 600 متر

شامل : 500 متر سالن تولید – 100 متر فضای اداری و دفتری

دارای برق ، آب و گاز و 2 خط تلفن در نظر گرفته شده است که بصورت ششدانگ اجاره در اختیار مجری

طرح قرار دارد .

میزان اجاره ماهیانه : 000/000/000/4 مبلغ رهن محل اجراء طرح : -000/000/000/50 ریال

دلایل انتخاب محل فوق جهت اجراء طرح :

شهرک صنعتی

تحقیق در مورد بسته بندی خرما

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 12 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

2

بسمه تعالی

سازمان کار و امور اجتماعی

استان سیستان و بلوچستان

شرکت بهره ور کیفیت امید

شماره ثبت 241120

عنوان طرح :

تاریخ برگزاری دوره : بهار 87

مجری طرح :

ویژه فراگیران دوره های کارآفرینی و مهارت های کسب و کار

زاهدان – بهار87

مشخصات تهیه کننده طرح :

الف – شخص حقیقی :

نام و نام خانوادگی :علی سیاسر جهانتیغ شماره شناسنامه : 4891 کد ملی: 1-031830-362

میزان تحصیلات : دانشجو رشته تحصیلی : مدیریت بازرگانی شغل فعلی : -

تجربه و نخصص : --

آدرس پستی : زاهدان – خیابان سیستان – کوچه آریانا شمالی

تلفن تماس : [phone]

ب – شخص حقوقی :

نام شرکت : نوع شرکت : شماره ثبت :

محل ثبت : تاریخ ثبت :

نام و مشخصات سهام داران عمده :

1. نام و نام خانوادگی : سمت :

2. نام و نام خانوادگی : سمت :

3. نام و نام خانوادگی : سمت :

آدرس پستی :

تلفن تماس :

استان : سیستان و بلوچستان

شهرستان : سرباز

بخش : مرکزی

1 – ابعاد و مساحت محل اجرای طرح

مساحت سطح زیر کشت 15878 هکتار می‌باشد.

2 – نزدیک ترین شهر و فاصله ی آن تا محل کسب و کار

نزدیکترین شهر شهرستان ایرانشهر می‌باشد و فاصلة آن حدوداً 200 کیلومتر می‌باشد.

3 – فاصله ی محل استقرار کسب و کار تا جاده ی اصلی ، نوع راه و جاده ی مربوطه ؟

محل استقرار کسب و کار در بخش مرکزی واقع گردیده و جاده آسفالت می‌باشد.

4 – امکانات تامین مواد و لوازم در محل

امکانات تامین مواد و لوازم شامل : سالن تولید ، انبار مواد اولیه ، انبار محصول ، ساختمان ادرای و سرویسهای ساختمان نگهبانی و سایر اقلام مربوط به طرح

5 – امکانات تامین نیروی کار ماهر در منطقه

در خصوص تامین نیروی کار اغلب ساکنین منطقه جویای کار می‌باشند.

6 - ترسیم کروکی زمین محل استقرار کسب و کار

چه دورنمایی یا آرمانی را برای آینده ی کسب و کارتان متصور هستید

خرما از محصولات مناسب جهت صادرات می‌باشد که منحصراً در این استان کشت می‌گردد. که با برنامه ریزی دقیق و کارآمد می‌توان آینده خوبی را برای این صنعت پیش بینی کرد و ضمناً گسترش صنایع جانبی این محصول باعث ایجاد اشتغال پایدار و فرصت های شغلی بسیار زیادی در منطقه می‌گردد و همچنین بسته بندی این محصول علاوه بر کاهش ضایعات باعث رونق صادرات می‌گردد.

مهمترین خدمات یا تولیدات خود را که با اجرای این طرح به جامعه ارائه خواهید داد نام ببرید.چه نیازی به فعالیت شما وجود دارد ؟

به این سوال که مشتری چرا این کالا را خریداری می کند جواب دهید .

درخت خرما به دلیل دارا بودن ویژگی خاص جهت رشد و تولید محصول در مناطق کویری و همچنین ارزش غذایی محصول آن جایگاه خاصی را در زندگی مردم این منطقه داشته و مهمترین محصول باغی استان محسوب شده و در سراسر استان به صورت پراکنده و در منطقه بلوچستان به صورت باغات وسیع کشت و توسعه پیدا کرده است. خرید این محصول علاوه بر مقرون به صرفه بودن دارای ارزش غدایی بسیار بالایی بوده و دارای خواص پزشکی بسیار زیادی از جمله ضد سرطان بودن آن خواهد شد همچنین در صورت راه‌اندازی صنایع تبدیلی این محصول مشتری از محصولات جانبی آن نیز بهره‌مند می‌گردد.

شرکت ماشین های بسته بندی اصفهان(عصر) 30ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 30

مقدمه

کالای تولیدی مورد نظر دستگاه بسته بندی میباشد که کار آن بسته بندی مواد غذایی از قبیل کیک وکلوچه ونیزقطعات صنعتی مثل جک وغیره وهمچنین بسته بندی بیشترین قطعات ولوازم کوچک وبزرگ میباشد.

کارکرد این دستگاه به این صورت است که ابتدا قطعهای که باید بسته بندی شود را روی رول قرار می دهند.این قطعه به وسیله یک جک به درون پلاستیک شیرینگ هدایت می شود پس از آن به وسیله قیچی پلاستیک بریده شده به سمت تونل حرارتی هدایت می شود.در آنجا با حرارتی که به پلاستیک خورده می شود پلاستیک جمع شده ومنقبض میشودو به این صورت بسته بندی انجام می شود.

پس از آن به سمت جلو هدایت شده وپلاستیک گرم شده خنک می شود

ورودی این دستگاه بسیار ممتنوّع است چون می توان ازقطعات بسیار کوچک در طول وعرض 10سانتیمتر تا قطعاتی به طول 3تا4 متررا بااین دستگاه بسته بندی کرد.

تولید اسمی این دستگاه 150 عدد در سال است ولی به دلیل رکود بازارو افزایش رقابت در بین سازنده ها تولیدعملی این دستگاه، به 100 عدد در سال میرسد. قیمت تمام شده این دستگاه بسیارمتنوع است ولی به طورمختصراشاره ای به قیمت ها می نماییم دستگاههای کوچک از طول 50 سانتیمترتا3 متربین22000000 تا 19000000ریال ودستگاههای بسته بندی پالت که بسته بندی تا ارتفاع چند متروعرض 2تا3 متری را انجام می دهد بین 35000000 تا 60000000ریال برآورد شده است.

فصل اوّل

شرکت ماشین های بسته بندی اصفهان(عصر)

این شرکت در سال 1376با اهداف زیر به بهره برداری رسید:

1-رفع نیاز جامعه وخود کفایی در امر تولید

2-ایجاد شغل در جامعه وهمچنین استفاده ازافراد جامعه برای رشد کشور

3- طراحی و ساخت ماشین آلات پیشرفته با توجه به امکانات وتجهیزات با برترین کیفیت و مرغوبترین قطعات

مجوزهای قانونی : موافقت اصولی به شماره 17976 و در تاریخ 18/2/1376به نام شرکت ماشین های بسته بندی اصفهان(عصر) جهت تولید دستگاههای بسته بندی صادر شد.

محصولات تولیدی: محصولات تولیدی این شرکت شامل:

پگ تونلی) )EA-160 1-مدل اتوماتیک ونیمه اتوماتیک

موارد استفاده: بسته بندی محصولات غذایی ،بهداشتی، مصالح ساختمانی مواد شیمیایی، لوازم خانگی ،انواع کارتن و......

EA-1802- مدل

موارد استفاده: بسته بندی رول ،طاقه ومنسوجات(پارچه وچرم و...)

EA-200 3- مدل

موارد استفاده: بسته بندی رول فرش و موکت تا طول4 متر

EA-160 4- مدل

موارداستفاده: بسته بندی لوازم آرایشی، محصولات صادراتی از قبیل جعبه های گز،پولک و....

EA-3005- مدل

موارد استفاده: بسته بندی کیک ،کلوچه ودستمال کاغذی و......

(پالت گردان یا تونلی) EA-1500 6- مدل

موارد استفاده: انواع پالت

مقداری از این شرکت به صورت سهام به افراد زیر واگذارشده است که

سرمایه اولیه شرکت محسوب می شود.

درصد

مبلغ کل سهام

مقدارسهام

نام سهامدار

ردیف

20%

70288400

20

اکبر رستمی

1-

10%

3514200

10

رسول رستمی

2-

15%

52716300

15

رضا کریمی

3-

25%

87860500

25

عباس نادری

4-

10%

35144200

10

محمد مقتدری

5-

5%

17572100

5

محسن سلطانی

6-

5%

17572100

5

احمد مختاری

7-

7%

24600940

7

علی قادری

8-

3%

105313260

3

مرتضی بیگی

9-

100%

3510442000

-----

جمع کل

----

ماشین آلات مورد نیاز کارخانه که بستگی به نوع تولیدات دارد رادر جدول زیر لحاظ شده است.در این جدول میزان تولیدات در روزنیز نشان داده شده است.نکته قابل ذکر این است که تمام دستگاههای موجود در این کارخانه از داخل کشور از واسطه ها خریداری شده است.

کار آفرینی بسته بندی 27 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 27

وزارت علوم تحقیقات و فناوری

دانشگاه جامع علمی - کاربردی

موضوع :

کارآفرینی

استاد محترم :

جناب آقای مهندس علی بهرامی زاده

گردآورنده:

هادی مقیمی بنهنگی

(رشته: برق صنعتی)

(ترم:تابستانه(ترم دوم) 89-88)

تابستان88

منابع:

کتب:

سنگفرش هر خیابان از طلاست (نویسنده:کیم وو چونگ)

چه کسی پنیر مرا برداشته؟ (نویسنده :اسپنسر جانسون)

نه برای لقمه ای نان (نویسنده: کونو سوکی ماتسوشیا)

سایت:

www.nadipack.com-

www.rasatolid.8m.com-

www.kavafaring.com-

مجلات:

مجله علوم وصنایع پلیمر و پوشش بسپار

مجله فناوری و توسعه صنعت بسته بندی شماره 35 و 47

مقدمه:

زندگی مسیری مستقیم و آسان نیست

که بی مانع و آزاد در آن سفر کنیم

بلکه هزار توی از گذرگاه هاست

که در آن باید راهمان را بجوییم و گاه خود را در کوچه بن بست گیج و گنگ بیابیم.

اما اگر ایمان داشته باشیم، خدا همیشه دری بر ما می گشاید

نه دری که ما بدان اندیشیده باشیم

بلکه دری که در نهایت آن را به سود خود می یابیم

« ای جی کرنین»

کسب و کار چیزی بیش از پول در آوردن است

گاهی اوقات کمتر ضرر دادن نیز مهم است

هدف کارآفرین بودن چاق شدن نیست

«کین وو چونگ »

نتیجه مراجعه به سایت iranzehn.com

تیپ شما : ESTJ

تیپ

J

T

S

E

درصد

55

20

5

10

کلیات:

ESTJ ها از اینکه مسئولیتی داشته باشند و همه چیز را در کنترل خود داشته باشند لذت می برند. این اشخاص دوست دارند که مسئول باشند . در گرفتن تصمیمات عینی خوب عمل می کنند.

ESTJ ها می دانند که چگونه کارها را انجام دهند . آنها درباره هر موضوعی عقیده ای دارند و همیشه از کلمه مناسب استفاده می کنند.

محل کار:

در سازمان دادن به روشها ، سیاست ها و فعالیت ها عالی عمل می کنند.

از زمان و منابع به شکل موثر استفاده می کنند تا نتایج فوری و ملموس بگیرند.

برای حل مساله رسیدن به نتیجه و پیشرفت آماده اند .

از دیگران انتظار دارند از خود صلاحیت نشان دهند.

به خوبی آنچه را که غیر منطقی است درک می کنند.

دوست دارند که ریسک های حساب شده بکنند.