پاورپوینت در مورد بهداشت آب

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 35 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

بهداشت آب

مقدمه

آب ارزنده ترین هدیه ای است که خدا وند نثار بشر کرده است، و از نیازهای اساسی برای حیات تمام موجودات کره زمین است. در دین اسلام تاکید ویژه ای بر آب شده بطوریکه در 43 قرآن کریم63 بار از آب یاد شده است.

یکی از شاخصه های رشد توسعه در کشورها دسترسی به آب سالم و بهداشتی است. آب سالم آبی است که عوامل فیزیکی، شیمیایی و میکروبی آن در حد استاندارد بوده و مصرف آن عارضه سوئی در درازمدت یا کوتاه مدت در انسان ایجاد نکند.

روزانه ده هزار کودک در دنیا بدلیل ابتلا به اسهال می میرند که یکی از دلایل آن آب آشامیدنی آلوده است. همچنین 80درصد کل بیماریها و بیش از یک سوم مرگ و میرها در کشورهای در حال توسعه به دلیل مصرف آب آلوده می باشد.

دسترسی به آب سالم ودفع بهداشتی فاضلاب جزو نیازهای اولیه انسان می باشد .در این راستا وزارت بهداشت،درمان وآموزش پزشکی (مطا بق آئین نامه بهداشت محیط مصوب هیأت وزیران)به منظور حفظسلامت وبهداشت مردم مکلف است کیفیت آب آشامیدنی عمومی از نقطه آبگیری تا مصرف رااز نظربهداشتی تحت نظارت مستمر قرار دهد. آلوده کردن آب آشامیدنی ممنوع است وبا متخلفان مطابق مقررات رفتار خواهد شد. وزارت بهداشت موظف است نواقصی راکه موجب آلودگی منابع آب میگردد به دستگاه ذیربط اعلام کندتا رأساﹰنسبت به رفع آن اقدام نماید

پاورپوینت بهداشت پرتوها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 32 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

مقدمه

علم پرتوشناسی توسط ویلهلم کنراد رونتگن در هشتم نوامبر 1895 با کشف پرتو ایکس بنا نهاده شد.

یک سال بعد از آن هانری بکرل، پرتوزایی اورانیوم را کشف کرد.

تا مدت زیادی کاربرد پرتوها فقط در زمینه پزشکی بود.

پیشرفت تکنولوژی و شکست و پیوند اتمها باعث تحولات عظیمی در کاربرد پرتوها در صنعت و بخش انرژی و.... گردید.

وسعت کاربرد پرتوها، تماسهای وسیع و خطرناک با این عامل را برای نسل بشر به ارمغان آورد.

اثرات سوء پرتوها ، مخصوصاً در حوداث و انفجارات چهره خود را نشان داد.

سود ومزایای کاربرد پرتوها آنقدر زیاد بوده و هست که نمی توان از استفاده آن چشم پوشید، مضافاً بر اینکه انسان بطور طبیعی نیز در معرض پرتوهای کیهانی و پرتوهای تابش شده از منابع طبیعی نیز قرار داشته، لذا سازمانهای حفاظتی شکل گرفته و در خصوص روشهای مختلف حفاظت از پرتوها به فعالیت پرداختند.

ساختمان اتم

تمام اجسام ومواد موجود در جهان از تعداد بیشماری اتم تشکیل شده اند.

هراتم دارای دو قسمت زیر میباشد :

هسته ( با شعاعی حدود 10E-12 سانتی متر).

ابر الکترونی ( از الکترونهای متحرک و شعاع مدار الکترونی 10E-8 سانتی متر).

طبق مدل اتمی بوهر نحوه قرار گرفتن هسته و الکترونها مانند سیستم خورشیدی است.

جرم الکترونها نسبت به هسته بسیارکم و برابر 9.1x10E-31 ( تقریباً میتوان گفت تمام جرم اتم در هسته متمرکز است).

بار الکتریکی الکترونها منفی و بار الکتریکی هسته مثبت ( در شرایط عادی اتم از نظر بار الکتریکی خنثی است).

ذرات تشکیل دهنده یک اتم توسط نیروهای الکتروستاتیکی به هم مربوط میباشند.

ساختمان اتم (ادامه)

بین هسته و الکترونها بعلت تفاوت بارالکتریکی شان نیروی جاذبه وجود دارد.

نیروی گریز از مرکز ناشی از حرکت الکترونها روی مدار باعث بقاء الکترونها در مدارهای خود گشته و اجازه نمی دهد الکترونها بسمت هسته حرکت کنند.

بدیهی است هرچه الکترون به هسته نزدیک تر باشد نیروی الکتروستاتیکی جذب به مرکز بیشتر خواهد بود، لذا بایستی نیروی گریز از مرکز نیز بیشتر باشد. که این سرعت و نهایتاً انرژی بالاتری را می طلبد که خود ایجاد کننده سطوح مختلف انرژی در اطراف هسته می گردد.

بین الکترونها نیز نیروئی وجود دارد که آنها را در فواصل معینی نسبت به هم نگه می دارد ( حرکات اسپینی).

به این جهت الکترونها دارای سه نوع حرکت می باشند ( انتقالی، دورانی ونوسانی).

ساختمان اتم (ادامه)

نوع اتمها از نظر ذرات تشکیل دهنده هسته و تعداد الکترونها با هم فرق میکند.

هر اتم با عدد اتمی Z (تعداد الکترون یا پروتون) مشخص می شود.

خواص شیمیائی هراتم مربوط به الکترونهای موجود در آن است.

هسته اتم:

در هسته دو نوع ذره اساسی و مهم به نامهای پروتون و نوترون وجود دارد.

پروتون دارای بار مثبت و جرم آن 1.6725E-27 کیلوگرم است.

نوترون از نظر بار الکتریکی خنثی است و جرم آن 1.6748E-27 کیلوگرم است.

لذا نوترون وپروتون از نظر جرم تقریباً با هم برابر و حدود 1900 برابر جرم الکترون است.

کمیت دیگری که درساختمان اتم مطرح است عدد جرمی (A) است که مجموع پروتونها و نوترونهای هسته است.

پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 24 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

بسم الله الرحمن الرحیم

بهداشت مواد غذایی

بهداشت مواد غذایی

رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد .

بطور کلی عوامل که موجب فساد مواد غذایی می شوند عبارتند از :

الف ) عوامل میکروبیولوژی شامل : میکروبها ، انگلها ، حشرات و جوندگان

1 – از طریق تخریب ساختمان مواد غذایی و تجزیه ترکیبات مغذی موجود در آنها

2 – از طریق آلوده کردن مواد غذایی بر اثر ترشح سم یا آلودگی به خود میکروب

ب ) عوامل فیزیکی ، حرارت ، نور ، رطوبت ، زمان

ج ) عوامل شیمیایی و بیوشیمیایی

پاورپوینت بهداشت نان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 13 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

بهداشت نان

به دلیل اینکه قوت غالب مردم ما نان می باشد وجودهرگونه مشکل بهداشتی در آن می تواند به سلامت مردم لطمه وارد نماید.

نان بهداشتی و سالم

نان بهداشتی و سالم ، نانی است که در تهیه آن تخمیر صورت گرفته باشد .

پاورپوینت بهداشت مواد غذایی 29 اسلاید

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 29 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

عنوانبهداشت مواد غذایی

مقدمه

سالهاست که انسان به اهیت بهداشت در زندگی خود و محیط زیست پیرامونش پی برده است، زیرا برای انجام کارهای خود به نیرو احتیاج دارد که این نیرو و انرژی را باید از غذای کافی و مناسب بدست آورد. اگرچه مواد غذایی برای سلامتی لازم هستند، اما آلودگی و فساد آنها می‌تواند سلامتی انسان را به خطر بیاندازد. امروزه علم بهداشت به صورت شاخه‌ای از علوم تجربی در شعبه‌های متنوعی دارای ابعاد تخصصی است. بنابراین علم بهداشت اسمی عام است که به یک یا چند مورد خاص محدود نیست، بلکه دامنه‌ای وسیع به وسعت کل جهان هستی دارد و با پیشرفت علوم گوناگون، وسعت کاربرد پیرامون آن نیز گسترده‌تر و تخصصی‌تر می‌شود.

بهداشت مواد غذایی یکی از شاخه‌های علم بهداشت محسوب می‌شود که به طور مستقیم در سلامت و تندرستی و کیفیت زندگی انسان موثر است. بهداشت مواد غذایی عبارت است از کلیه موازینی که رعایت آنها در مراحل گوناگون از ماده اولیه، تولید، فرآوری، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی موجب فراهم آوردن غذای سالم و با کیفیت بالای بهداشتی و خوراکی خواهد شد. در واقع هدف اصلی از رعایت اصول بهداشتی در مواد غذایی در مرحله اول، سالم بودن غذا و پس از آن بالا بودن کیفیت خوراکی مواد غذایی است که برای نیل به آن آشنایی با اصول بهداشتی در مراکز تهیه، نگهداری و توزیع مواد غذایی، برای کلیه متخصصان بهداشت مواد غذایی ضروری است. از سوی دیگر آگاهی و داشتن دانش فنی در زمینه فن‌آوری مواد غذایی (صنایع مواد غذایی) به منظور به اجرا درآوردن اصول بهداشتی بسیار ضروری است، زیرا در غیراینصورت از اجرای اصول بهداشتی در کنترل و پیشگیری از بروز مسمومیت‌ها، عفونت‌های غذایی عاجز می‌مانیم، در صورت همه‌گیری (اپیدمی) غذایی از پی بردن به منشاء آنها و کنترل و در نهایت برطرف کردن آنها ناتوان خواهیم ماند.

هدف‌های رفتاری

در پایان این مقاله دانشجو باید بتواند:

علم بهداشت مواد غذایی را تعریف و نقش آن را در زندگی انسان بازگو کند.

اهمیت رعایت اصول بهداشتی در مواد غذایی را بیان کند.

عوارض ناشی از مواد غذایی آلوده را بیان کند.

روش‌های گوناگون نگهداری و محافظت مواد غذایی را نام ببرد.

هدف از محافظت مواد غذایی را بشناسد.