مقاله درمورد... ا نواع سوء تغذیه

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 17

ا نواع سوء تغذیه

ا نواع مختلف سوء تغذیه بیشتر به دلیل کمبود دسترسی به مواد غذایی، رعایت نکردن بهداشت مواد غذایی ، اسهال و سایر بیماریهای عفونی و ا نگلی، عادتها و باورهای غلط غذایی ، بی سوادی ، نا آگا هیهای تغذیه ای ، فقر، اهمیت ندادن به زنان ونقش آنان ، نبودن ذخایر آب سالم و خدمات بهداشتی ومانند آن ایجاد می شود.

کمبودهای غذایی در اثر تغذیه نادرست به شرح زیر به وجود می آیند.

کودکان ضعیف ولاغر آنهایی هستند که ا نرژی و پروتئین کافی دریافت نکرده اند.

کم خونی به علت کمبود آهن بوجود می آید.

شب کوری وخشکی چشم به علت کمبود ویتامین A بوجود می آید

گواتر به علت کمبود ید به وجود می آید.

خون ریزی از لثه به علت کمبود ویتامین C بوجود می آید.

نرمی استخوان به علت کمبود ویتامین D بوجود می آید.

بیماریهای مربوط به کمبود مواد غذایی ، در جامعه شایع هستند و سایر مواد مغذی نیز وقتی ذخیره شان در بدن کم شود و این کمبود از راه غذا جبران نشود ، بیماری های تغذیه ای مخصوص به خودشان را به وجود می آورد . بنا بر این غذا نقش پیشگیری کننده مهمی دارد. زیاده روی در خوردن غذا نیز باعث چاقی و نوع دیگری از سوء تغذیه می شود . لازم به یاد آوری است که وقتی علامتهای بالینی کمبود یک ماده مغذی ( مثلا" شب کوری) در بدن ظاهر شود ، نشا نه این است که ذخیره بدن از این ماده کم شده است وباید این ماده مغذی را به صورت دارو همراه با غذا به فرد مبتلا داد تا بهبود پیدا کند.

سوء تغذیه پروتئین- ا نرژی

سوء تغذیه پروتئین- ا نرژی یکی از مشکلات تغذیه ای شایع در بین کودکان زیر5 سال در کشور ا ست . بر اساس بررسی کشوری انجام شده در سال 1374 تا حدود 25 درصد کودکان زیر 5 سال در مناطق روستایی کشور (یعنی از هر جهار کودک یک نفر) سوء تغذیه دارند ورشد جسمی ومغزی این کودکان به علت سوء دچار اختلال می شود.

آثار کمبود سوء تغذیه پروتئین – انرژی در مراحل پیشرفته و نهایی به دو شکل مشخص بالینی کوا شیورکور و مارا سموس دیده می شود که کمتر شایع هستند .در حالی که مراحل خفیف و متوسط آن بدون بروز نشانه های بالینی به مراتب شایعترند.

سوء تغذیه خفیف ومتوسط پروتئین – ا نرژی را می توان براحتی با چشم دید و به همین دلیل وزن کردن منظم کودکان و رسم منحنی رشد وزنی آنان اهمیت دارد. با استفاده از منحنی رشد ، می توان شروع سوء تغذیه وتأخیر رشد را به موقع تشخیص داد و از آن پیشگیری کرد.

بطور کلی مشخصات کودکی که مدتها سوء تغذیه خفیف ومتوسط داشته است، کوچکی اندام وکمبود وزن وقد نسبت به سن است . شکم به علت ضعف عظلانی و رژیم غذایی پر حجم بر جسته می شود.این کودک در برابر عفونتها مقاومت ندارد و بیشتر از کودکانی که خوب تغذیه شده ا ند به بیماری مبتلا می شود و طول مدت بیماری او نیز بیشتر خواهد بود . شناسایی چنین کودکانی وتحت مراقبت قرار دادن آنان و اصلاح رژیم غذایی شان به منظور پیشگیری از ا بتلای آنان به سوء تغذیه شدید ، بسیار ضروری است. کودکان ضعیف ولاغر را که بیمار نیستند ، می توان با غذا درمان کرد.

علل سوء تغذیه پروتئین – ا نرژی

عواملی مانند فقر ، سهل ا نگاری ، خرا فات، کم غذایی، دسترسی نداشتن به غذا، رعایت نکردن بهداشت و بیماریهای عفونی از جمله علل سوء تغذیه پروتئین- ا نرژی به شمار می روند همچنین عوامل ویژه ای نیز در آن دخالت دارند که عبارتند از:

سن(6 تا 36 ماهگی) و جنس(تبعیض جنسی بین پسر و دختر)

وزن کم هنگام تولد(احتمالا" به علت کافی نبودن تغذیه دوران بارداری مادر)

تعداد زیاد فرزندان خا نوار ( کم شدن سهم غذای هر کودک و توجه والدین)