مگس میوه شرقی Oriental fruit fly

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 12

مگس میوه شرقی Oriental fruit fly

Diptera:Tephritidae

اهمیت اقتصادی:

این مگس از آفات مهم بسیاری از انواع میوه می باشد که بندرت روی کدوئیان نیز مشاهده می شود. Waterhouse در سال 1993 این آفت را یکی از پنج گونه آفت مهم کشاورزی درآسیای جنوب شرقی دانسته است. اطلاعاتی در مورد اهمیت این گونه در تمام آسیا حتی مناطقی که آفت هنوز گزارش نشده است وجود دارد. بر همین اساس از میان این کمپلکس گونه های carambolae و B. papayae که دارای انتشار وسیع تر هستند ، خسارتزا نیز می باشند. I.M.White گزارش نمود که این دو گونه و B. occipitalis، B.philippinensis و B.kandiensis همانند B.dorsalis خسارتزا هستند درحالی که B.caryeae ممکن است خسارتزا باشد و گونه B.pyrifoliae تنها در مناطق محدودی آفت محسوب می شود.

اهمیت قرنطینه ای:

این مگس علاوه بر حضور در لیست آفات و بیماریهای قرنطینه خارجی ایران در لیست آفات و بیماریهای قرنطینه خارجی EPPO به عنوان یک مگس میوه غیر اروپایی وجود دارد.و همچنین در لیست های APPPC، COSAVE، CPPC، IAPSC، JUNAC و OIRSA به عنوان آفت قرنطینه ای محسوب می شود. این آفت بومی آسیا بوده و مانند سایر مگسهای میوه قادر به استقرار در کلیه مناطق گرمسیری می باشد. حضور مگس تنها در هاوایی و نه در محدوده کشور امریکا این آفت را از نظر سیمای بین المللی به عنوان آفت قرنطینه ای مهم جلوه داده است. با توجه به انتشار آفت در شمال هند ودر قسمتهای مرکزی چین، B.dorsalis از سایر گونه های دیگر کمپلکس کمتر در مناطق حاره دیده شده است. خطر مستقیم استقرار این آفت در مناطق سرد بسیار کم است. خطر اصلی و مهمتر آفت برای کشورهای اروپایی در صورت وجود این مگس بخاطر وضع قوانین سختگیرانه قرنطینه ای در مورد صادرات میوه است .

سایرگونه های این کمپلکس بیشتر گرمسیری بوده و کمترحالت آفت پیدا نموده اند. در مورد بعضی از آنها مانند. B.caryeae ، B. kandiensis و B.pyrifoliae اطلاعات زیادی وجود ندارد و به صورت فراوان و با انتشار وسیع روی محصولات کشاورزی ظاهر نشده اند.

میزبانها:

مگس میوه شرقی روی دامنه وسیعی از انواع درختان میوه ظاهر می شود به عنوان مثال در چین و ژاپن روی Annona squamosa،سیب، کارامبولا، موز ، Capsicum, Clausena lansium, ، گواوا، انبه ، پرتغال ، پاپایا ، هلو ، گلابی ، آلو، و گوجه فرنگی یافت می شود. دامنه میزبانی گونه های تازه شرح داده شده کامل نمی باشد. سایر گونه ها بیشتر روی انبه ، گواوا و پاپایا پیدا شده و ظاهرا مانند B.dorsalis پلی فاژ هستند.

در امریکای جنوبی B. carambolae تنها روی کارامبولا و گیاه Syzygium samarangense مشاهده می شوند. میزبانهای وحشی هنوز مستدل نیست. در ناحیه EPPO انواع زیادی از میوه ها میزبان بالقوه محسوب می شوند.

لیست میزبانها:

Citrus, Prunus armeniaca (apricot), Malus domestica (apple), Pyrus communis (pear), Carica papaya (pawpaw), Mangifera indica (mango), Musa paradisiaca (plantain), Persea americana (avocado), Psidium guajava (guava), Malus domestica (apple), Coffea (coffee), Musa (banana), Blighia sapida (akee apple), Muntingia calabura (calabur), Physalis peruviana (cape gooseberry), Averrhoa carambola (carambola), Capsicum annuum (chilli pepper), Annona reticulata (custard apple), Diospyros lotus (date plum tree), Feijoa sellowiana (horn of plenty), Ficus, Malpighia glabra (acerola), Citrus limon (lemon), Eriobotrya japonica (loquat), Syzygium malaccense (malay-apple), Citrus sinensis (orange (sweet)), Prunus persica (peach), Prunus domestica (plum), Citrus grandis (pummelo), Spondias purpurea, Syzygium jambos (rose apple), Solanum seaforthianum, Annona muricata (soursop), Psidium littorale (strawberry guava), Annona squamosa (sweetsop), Eugenia uniflora (surinam cherry), Citrus reticulata (mandarin), Lycopersicon esculentum (tomato), Terminalia catappa (tropical almond), Citrullus lanatus (watermelon), Syzygium aqueum (watery rose-apple), Syzygium samarangense (water apple), Clausena lansium (wampi).

مناطق انتشار:

- B.dordalis

این گونه امروزه در قسمتهای شمالی مناطق انتشار B.dorsalis complex در آسیا و منحصرا در نیمکره شمالی وجود دارد. گونه های دیگر درجنوب شبه قاره هند و جنوب شرقی آسیا یافت می شوند. این آفت از ناحیه EPPO و اروپا گزارش نشده است.

آسیا: بنگلادش، بوتان، کامبوج، چین،هند، ژاپن، لائوس، میانمار، نپال، پاکستان ، سری لانکا، تایوان، تایلند و امارات متحده عربی

آمریکای شمالی: این آفت در سالهای گذشته دارای طغیانهایی بوده است ولی طبق گزارش سال 1987 فائو ریشه کن شده ولی دوباره در سال 1989 در کالیفرنیا مشاهده گردید وجود آفت از سال 1945 در هاوایی گزارش شده است.

اقیانوسیه: گوام ( از سال 1947) و جزایر ماریانای شمالی

-B.carambolae

این آفت از ناحیه EPPO و اروپا گزارش نشده است.

آسیا: برونئی، هند، اندونزی، مالزی، سنگاپور و تایلند

آمریکای جنوبی: گینه فرانسه، گویان و سورینام

تحقیق در مورد میوه های بهشتی و فواید آن

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .docx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 18 صفحه

 قسمتی از متن .docx : 

خواص معجزه آسای سیب سیب، یکی از سلامت بخش‌ترین خوراکی‌های اطراف ما محسوب می‌شود. از زمان‌های گذشته مردم جهان علاقه‌ی فراوانی به میوه‌ها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوه‌ی با ارزش و مفید به نقاط دیگر جهان منتقل شده است. سیب یکی از میوه‌هایی است که قبل از دیگر میوه‌ها شناخته شد. تمدن انسان از دیر باز با سیب پیوند خورده است. سیب نشانه‌ی عشق و باروری، دوستی، زیبایی، خوش‌بختی، تندرستی، دانایی، خوشی، نیرومندی و ... می‌باشد. سیب دارای انواع بسیار متفاوتی است. افرادی که به طور منظم سیب می‌خورند، میزان تندرستی خود را افزایش می‌دهند و علاوه بر آن از بروز بیماری‌های متعددی که به‌دلیل کمبود عناصر حیاتی پیش می‌آید جلوگیری می‌نمایند. همه‌ی سیب‌ها مانند هم نیستند. اندازه، رنگ، بو و مزه‌ی متفاوت در گونه‌های مختلف، تعیین کننده‌ی نوع مصرف آن‌ها است. مواد مغذی موجود در یک سیب به اندازه‌ی آن بستگی دارد، نه نوع آن. انواع سیب پس از مرکبات ) پرتقال ، نارنگی ، لیموشیرین، لیموترش  و گریپ فروت) و موز ، عمده‌ترین میوه‌ی‌ پرورشی در سطح دنیا هستند. سیب سرشار از ویتامین‌ها، تانن، مواد معدنی و فیبر (سلولز گیاهی) می‌باشد. ترکیبات شیمیایی موجود در میوه‌ی سیب بر حسب نژادهای گوناگون آن متفاوت است. از جمله فواید سیب می‌توان به موارد زیر اشاره نمود. سیب در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است. با استفاده از سیب می‌توان ناراحتی‌های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری‌های پوستی  طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه‌های آن‌ها را کاهش داد. لازم به ذکر است که این قابلیت سیب به دلیل وجود ریبوفلاوین (ویتامینB2)، ویتامین C  و A  ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم  و پتاسیم می‌باشد. فشارخون را منظم می‌کند. خوردن سیب و حتی بو کردن سیب، باعث کاهش فشار خون  می‌شود. بررسی انجام شده توسط دانشگاه ییل (YALE)  نشان داد که تنها یک بار بو کشیدن سیب، فشارخون بیماران را پایین می‌آورد. برای دندان‌ها و لثه‌ها مفید است اسیدهای موجود در سیب، هنگام جویدن باکتری‌های دهان  را از بین برده و دندان‌ها و لثه‌ها را تمیز می‌کنند. جویدن یک سیب مانند این است که از یک مسواک طبیعی استفاده کنیم. مطالعات نشان می‌دهند که سیب قادر است ذرات غذایی باقی مانده در پشت دندان‌ها و لثه‌ها را پاک کرده و فساد دندان و بیماری‌های لثه را از شما دور سازد. حتی کسانی که در گذشته از بیماری‌های لثه رنج برده‌اند، خواهند توانست از فواید ناشی از غنی بودن سیب از ویتامینC  بهره‌مند شوند. مواد مغذی موجود در سیب باعث تقویت ساختار دندان‌ها می‌گردد. مینای دندان را محکم‌تر می‌سازد و از جرم گرفتن دندان‌ها پیشگیری می‌کند. اسیدهای موجود در سیب، اثر ضدالتهاب و باکتری‌کش بر دندان‌ها و لثه دارند. پژوهش‌های علمی نشان داده است که یک ربع ساعت پس از خوردن آهسته‌ی یک عدد سیب‌ترش حدود 90 درصد و بعد از یک ساعت تقریباً تمامی ذرات میکروبی موجود در دهان از بین می‌روند. جویدن سیب، عضلات فک را قوی‌تر می‌سازد. آب سیب تازه بدون هر مکملی به دلیل اثرات ضد التهاب مواد موجود در آن، دهان شویه‌ای ساده و طبیعی محسوب می‌شود. از بروز بیماری نقرس و درد مفاصل پیشگیری می‌کند. یکی از بیماری‌هایی که به‌طور مشخص به علت پرخوری و مصرف مداوم منابع حیوانی (گوشت قرمز و چربی) و الکل بروز می‌کند، درد مفاصل و نقرس است. البته آمادگی ابتلا به این بیماری ارثی است. در موارد شدید، بیمار با دارو و کمپرس سرد درمان می‌شود. برای جلوگیری از گسترش و طولانی شدن بیماری، پیروی از برنامه‌ی غذایی فاقد گوشت و چربی، لازم است. همچنین سیب میوه‌ای بسیار باارزش است؛ چرا که هم‌چربی چندانی ندارد و هم موجب کاهش اوره می‌گردد. سیب خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می‌شود و پس از مصرف آن مقدار کلی اسیدهای ادرار، به ویژه اسید فرمیک افزایش می‌یابد. از این رو مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل  و نقرس توصیه می‌گردد. مقوی مغز است سیب مقوی مغز است. به همین جهت برای کسانی که کارهای فکری انجام می‌دهند مفید می‌باشد. به طور کلی سیب به علت داشتن فسفر،  اعصاب و مغز را تقویت می‌کند. اثر آرام بخشی دارد دم کرده ی پوست سیب که با اندکی عسل  شیرین شده باشد، نوشیدنی آرام بخشی است. خوردن سیب خام نیز تأثیر آرام بخشی بر دستگاه اعصاب دارد. علاوه بر ویتامین‌های گروه B، منیزیم  و فسفر و برخی عناصر دیگر موجود در سیب، اثر آرام بخشی بر اعصاب دارد. هم‌چنین شیرینی سیب و جویدن آن باعث انبساط عضلات منقبض صورت می‌شود. خرما از نظر پزشکی بسیار با ارزش است , ونیز دین مبین اسلام این را از جملۀ مهمترین میوه جات قرار داده است. فضیلت خرما در احادیث بسیار ذکر شده است. رسو ل الله صلی الله علیه وسلم خودشان به خرما اهمیت زیادی داده اند تا آنجایی که در حیاتشان می‌خوانیم افطار خویش را با خرما آغاز می کرده اند و در سحر نیز با خرما روزه می گرفتند. و مردمان را به خوردن خرما تشویق می کردند و همانطور که می بینم متخصصین تغذیه امروز فواید زیادی را از خرما کشف کرده اند. خرما موادی دارد که باعث انبساط رحم می‌شود و زایش را آسانتر و راحت تر می‌کند. چنانچه در این آیه مبارک واضح است : (وَهُزِّی إِلَیْکِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَیْکِ رُطَباً جَنِیّاً)(مریم:25) "تنهۀ خرمارا بجنبان وبتکان, تا خرما نورس دست چینی بر تو فرو بارد". طرز استفاده: خرما میوه ای است دارای پتاسیم ، روی ، منگنز، و ویتامینA – B -  را داراست. تحقیقات درباره ی خرما نشان داده که این میوه، می تواند پیش گیری بسیاری از سرطان ها مانند سرطان کولون، معده و غیره را در پی داشته باشد .یکی از خواص خرما ملین بودن آن است؛ البته اگر  چند عدد خرما را در 2 لیوان آب جوش خیس کرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشید و یا مقداری خرما میل کنید و بلافاصله یک تا دو لیوان آب گرم روی آن بنوشید. خرما را به عنوان میوه نیز می توانید مصرف کنید. هم چنین حتما برای خواب راحت تر و آرامش بیشتر شام خود را در حدود ساعت 7 بعد ازظهر خورده و قبل از خواب یک عدد خرما و یک لیوان شیر گرم میل کنید. ترکیبات شیمایی: خرما میوه ای است بهشتی و بسیار مقوی که مواد معدنی بسیاری در خود دارد.  دارای مواد تولید کنندۀ انرژی, از قبیل شکر f  و گلوکوز  می باشد. ادارای آهن وفسفر است.   دارای کلسیم که مقوی کنندۀ استخوانها می باشد، است.     محتوای شکوفه خرما: قندی نیشکر پروتئین فسفر, کلسیوم, آهن . ویتامین B  و D. خرماموادی دارد که باعث انبساط رحم میشود و زایش را آسانتر می‌کند. فواید خرما  آرامش و شادمانی در خرما از مواد کربوهیدرات برخوردار است. بدن با استفاده از آن انرژی و گرمای بالایی را تولید می‌کند. میزان بالائی از پروتئینها، ویتامینها و املاح معدنی گوناگونی مانند کلسیم و سدیم دارد که بدن به آنها احتیاج دارد.  چنانکه میدانید وضعیت روحی زن هنگام زایش تأثیر زیادی روی راحتی یا سختی زایمان دارد. خرما از جمله مواد غدایی است که خیلی سریع هضم و حل و جذب می‌شود. خرما از دهان تا تبدیل شدن به انرژی فقط بیست دقیقه طول می‌کشد. خرما احشاء درون روده ها را نرم و تمیز می‌کند. نوشیدن پس از خوردن: خرما و هر شیرینی دیگری برای اینکه بتواند خوب و سریع حل و جذب بشود، انسان باید پشت سر آن آب بخورد. خاصیت دیگر خرما، خنثی کردن اسید اضافی معده است از آنجا که که زیادی اسید معده باعث ترش کردن و دل درد می شود.  چند حدیث در باره خرما :   علاوه بر ارزشهای غذایی و طبی از نظر تاریخی و فرهنگی درخت خرما را می توان " لطفی الهی" نسبت به " آدمی" دانست و شاید به همین علت است که در قرآن مجید به طور مکرر با احترام از آن یاد شده است. حضرت  انس بن مالک از رسول خدا صلی الله علیه وسلم روایت کرده که فرمود:" از خوردن

نگهداری میوه ها و سبزیها 19ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 19

فهرست مطالب

تعاریف عوامل فیزیکی نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه و روش اندازه‏گیری آنها

مقدمه

هدف و دامنه کاربرد

درجه حرارت

رطوبت نسبی

جریان هوا

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد شرایط فیزیکی نگهداری میوه و سبزیجات در سردخانه که بوسیله کمیسیون فنی میوه‏ها و سبزیجات تهیه و تدوین شده در بیست و هفتمین جلسه ملی کشاورزی و مواد غذائی مورخ 57/6/7 تصویب گردید . پس از تأیید شورای عالی استاندارد و به استناد ماده یک ( قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه 1349) به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد .

برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفت‏های ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدید نظر آنها استفاده نمود .

در تهیه این استاندارد سعی بر آن بوده است که با توجه به نیازمندیهای خاص ایران حتی المقدور میان روشهای معمول در این کشور و استاندارد و روشهای متداول در کشورهای دیگر هماهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارت‏های موجود و اجرای آزمایشهای لازم استاندارد حاضر با استفاده از منابع زیر تهیه گردید .

1 ـ مدرک فنی شماره 2169 سازمان بین‏المللی استاندارد .

ISO R – 249 – 1974

Physical conditions in cold stored – definitions and measurements

1 ـ تعاریف عوامل فیزیکی نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه و روش اندازه‏گیری آنها

مقدمه

استانداردهایی که در باره شرایط مناسب نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه تدوین شده است روی میزان مناسب بعضی از عوامل فیزیکی مانند درجه حرارت , رطوبت نسبی نسبت جریان هوا و میزان تعویض هوا تأکید دارند . برای مشخص کردن این عوامل و پیشگیری تعبیرهای مختلف ( مثلا فرق بین حرارتی که به یک فرآورده داده می‏شود و حرارت فضای محل نگهداری یا فرق نسبت جریان هوا و میزان تعویض هوا ) تعریف این عوامل لازم است .

در این استاندارد عوامل فیزیکی مربوط به کلیه استانداردهای " نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه " و روشهای اندازه‏گیری آنها شرح داده شده است

1 ـ هدف و دامنه کاربرد

هدف از تدوین این استاندارد ارائه تعاریفی برای عوامل فیزیکی که در سردخانه‏های صنعتی برای نگهداری میوه‏ها و سبزیها بکار می‏روند ( درجه حرارت , رطوبت نسبی , سرعت جریان هوا , میزان تعویض هوا و غیره ) و روشهای اندازه‏گیری آنها می‏باشد .

2 ـ درجه حرارت

مگس میوه شرقی Oriental fruit fly

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 12

مگس میوه شرقی Oriental fruit fly

Diptera:Tephritidae

اهمیت اقتصادی:

این مگس از آفات مهم بسیاری از انواع میوه می باشد که بندرت روی کدوئیان نیز مشاهده می شود. Waterhouse در سال 1993 این آفت را یکی از پنج گونه آفت مهم کشاورزی درآسیای جنوب شرقی دانسته است. اطلاعاتی در مورد اهمیت این گونه در تمام آسیا حتی مناطقی که آفت هنوز گزارش نشده است وجود دارد. بر همین اساس از میان این کمپلکس گونه های carambolae و B. papayae که دارای انتشار وسیع تر هستند ، خسارتزا نیز می باشند. I.M.White گزارش نمود که این دو گونه و B. occipitalis، B.philippinensis و B.kandiensis همانند B.dorsalis خسارتزا هستند درحالی که B.caryeae ممکن است خسارتزا باشد و گونه B.pyrifoliae تنها در مناطق محدودی آفت محسوب می شود.

اهمیت قرنطینه ای:

این مگس علاوه بر حضور در لیست آفات و بیماریهای قرنطینه خارجی ایران در لیست آفات و بیماریهای قرنطینه خارجی EPPO به عنوان یک مگس میوه غیر اروپایی وجود دارد.و همچنین در لیست های APPPC، COSAVE، CPPC، IAPSC، JUNAC و OIRSA به عنوان آفت قرنطینه ای محسوب می شود. این آفت بومی آسیا بوده و مانند سایر مگسهای میوه قادر به استقرار در کلیه مناطق گرمسیری می باشد. حضور مگس تنها در هاوایی و نه در محدوده کشور امریکا این آفت را از نظر سیمای بین المللی به عنوان آفت قرنطینه ای مهم جلوه داده است. با توجه به انتشار آفت در شمال هند ودر قسمتهای مرکزی چین، B.dorsalis از سایر گونه های دیگر کمپلکس کمتر در مناطق حاره دیده شده است. خطر مستقیم استقرار این آفت در مناطق سرد بسیار کم است. خطر اصلی و مهمتر آفت برای کشورهای اروپایی در صورت وجود این مگس بخاطر وضع قوانین سختگیرانه قرنطینه ای در مورد صادرات میوه است .

سایرگونه های این کمپلکس بیشتر گرمسیری بوده و کمترحالت آفت پیدا نموده اند. در مورد بعضی از آنها مانند. B.caryeae ، B. kandiensis و B.pyrifoliae اطلاعات زیادی وجود ندارد و به صورت فراوان و با انتشار وسیع روی محصولات کشاورزی ظاهر نشده اند.

میزبانها:

مگس میوه شرقی روی دامنه وسیعی از انواع درختان میوه ظاهر می شود به عنوان مثال در چین و ژاپن روی Annona squamosa،سیب، کارامبولا، موز ، Capsicum, Clausena lansium, ، گواوا، انبه ، پرتغال ، پاپایا ، هلو ، گلابی ، آلو، و گوجه فرنگی یافت می شود. دامنه میزبانی گونه های تازه شرح داده شده کامل نمی باشد. سایر گونه ها بیشتر روی انبه ، گواوا و پاپایا پیدا شده و ظاهرا مانند B.dorsalis پلی فاژ هستند.

در امریکای جنوبی B. carambolae تنها روی کارامبولا و گیاه Syzygium samarangense مشاهده می شوند. میزبانهای وحشی هنوز مستدل نیست. در ناحیه EPPO انواع زیادی از میوه ها میزبان بالقوه محسوب می شوند.

لیست میزبانها:

Citrus, Prunus armeniaca (apricot), Malus domestica (apple), Pyrus communis (pear), Carica papaya (pawpaw), Mangifera indica (mango), Musa paradisiaca (plantain), Persea americana (avocado), Psidium guajava (guava), Malus domestica (apple), Coffea (coffee), Musa (banana), Blighia sapida (akee apple), Muntingia calabura (calabur), Physalis peruviana (cape gooseberry), Averrhoa carambola (carambola), Capsicum annuum (chilli pepper), Annona reticulata (custard apple), Diospyros lotus (date plum tree), Feijoa sellowiana (horn of plenty), Ficus, Malpighia glabra (acerola), Citrus limon (lemon), Eriobotrya japonica (loquat), Syzygium malaccense (malay-apple), Citrus sinensis (orange (sweet)), Prunus persica (peach), Prunus domestica (plum), Citrus grandis (pummelo), Spondias purpurea, Syzygium jambos (rose apple), Solanum seaforthianum, Annona muricata (soursop), Psidium littorale (strawberry guava), Annona squamosa (sweetsop), Eugenia uniflora (surinam cherry), Citrus reticulata (mandarin), Lycopersicon esculentum (tomato), Terminalia catappa (tropical almond), Citrullus lanatus (watermelon), Syzygium aqueum (watery rose-apple), Syzygium samarangense (water apple), Clausena lansium (wampi).

مناطق انتشار:

- B.dordalis

این گونه امروزه در قسمتهای شمالی مناطق انتشار B.dorsalis complex در آسیا و منحصرا در نیمکره شمالی وجود دارد. گونه های دیگر درجنوب شبه قاره هند و جنوب شرقی آسیا یافت می شوند. این آفت از ناحیه EPPO و اروپا گزارش نشده است.

آسیا: بنگلادش، بوتان، کامبوج، چین،هند، ژاپن، لائوس، میانمار، نپال، پاکستان ، سری لانکا، تایوان، تایلند و امارات متحده عربی

آمریکای شمالی: این آفت در سالهای گذشته دارای طغیانهایی بوده است ولی طبق گزارش سال 1987 فائو ریشه کن شده ولی دوباره در سال 1989 در کالیفرنیا مشاهده گردید وجود آفت از سال 1945 در هاوایی گزارش شده است.

اقیانوسیه: گوام ( از سال 1947) و جزایر ماریانای شمالی

-B.carambolae

این آفت از ناحیه EPPO و اروپا گزارش نشده است.

آسیا: برونئی، هند، اندونزی، مالزی، سنگاپور و تایلند

آمریکای جنوبی: گینه فرانسه، گویان و سورینام

نگهداری میوه ها و سبزیها 19ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 19

فهرست مطالب

تعاریف عوامل فیزیکی نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه و روش اندازه‏گیری آنها

مقدمه

هدف و دامنه کاربرد

درجه حرارت

رطوبت نسبی

جریان هوا

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد شرایط فیزیکی نگهداری میوه و سبزیجات در سردخانه که بوسیله کمیسیون فنی میوه‏ها و سبزیجات تهیه و تدوین شده در بیست و هفتمین جلسه ملی کشاورزی و مواد غذائی مورخ 57/6/7 تصویب گردید . پس از تأیید شورای عالی استاندارد و به استناد ماده یک ( قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه 1349) به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد .

برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفت‏های ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدید نظر آنها استفاده نمود .

در تهیه این استاندارد سعی بر آن بوده است که با توجه به نیازمندیهای خاص ایران حتی المقدور میان روشهای معمول در این کشور و استاندارد و روشهای متداول در کشورهای دیگر هماهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارت‏های موجود و اجرای آزمایشهای لازم استاندارد حاضر با استفاده از منابع زیر تهیه گردید .

1 ـ مدرک فنی شماره 2169 سازمان بین‏المللی استاندارد .

ISO R – 249 – 1974

Physical conditions in cold stored – definitions and measurements

1 ـ تعاریف عوامل فیزیکی نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه و روش اندازه‏گیری آنها

مقدمه

استانداردهایی که در باره شرایط مناسب نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه تدوین شده است روی میزان مناسب بعضی از عوامل فیزیکی مانند درجه حرارت , رطوبت نسبی نسبت جریان هوا و میزان تعویض هوا تأکید دارند . برای مشخص کردن این عوامل و پیشگیری تعبیرهای مختلف ( مثلا فرق بین حرارتی که به یک فرآورده داده می‏شود و حرارت فضای محل نگهداری یا فرق نسبت جریان هوا و میزان تعویض هوا ) تعریف این عوامل لازم است .

در این استاندارد عوامل فیزیکی مربوط به کلیه استانداردهای " نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه " و روشهای اندازه‏گیری آنها شرح داده شده است

1 ـ هدف و دامنه کاربرد

هدف از تدوین این استاندارد ارائه تعاریفی برای عوامل فیزیکی که در سردخانه‏های صنعتی برای نگهداری میوه‏ها و سبزیها بکار می‏روند ( درجه حرارت , رطوبت نسبی , سرعت جریان هوا , میزان تعویض هوا و غیره ) و روشهای اندازه‏گیری آنها می‏باشد .

2 ـ درجه حرارت