پاورپوینت در مورد روشهای نگهداری مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 37 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

1

روشهای نگهداری مواد غذایی

بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است

ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد

آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی اغلب با آماده کردن آنها توأم است.

اهداف نگهداری :

از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل و از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک

ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین

2

روش حرارتی

در بین انواع روشهای نگهداری موادغذایی ، استفاده از گرما از اهمیت خاصی برخوردار می باشد و از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است. اثر حرارتی در جلوگیری از سه نوع فساد میکروبی ، شیمیایی و فیزیکی مؤثر می باشد. در رابطه با فساد میکروبی ، از بین بردن میکروارگانیسم های بیماریزا در اثر حرارت دادن و بعد از آن بسته بندی می شوند.

پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون نیز دو روش استفاده از فرایند حرارتی می باشد.

3

استریلیزاسیون :

از بین بردن کلیه میکروارگانیسمهای موجود در یک محیط را استریلیزاسیون گویند. درجه حرارت مورد استفاده در این روش حدود 110 تا 120 درجه سانتیگراد بوده و به خاطر اینکه دمای بالا سبب از بین رفتن برخی مواد مغذی غذا نیز می شود سعی بر آن است که از حرارت های بسیار بالا اجتناب شود. مقدار گرما به اندازه ایست که در مدت زمان مناسب استریل ، می تواند مقاومترین میکروب قابل رشد در غذا را نیز از بین ببرد . امروزه از این روش در فرایندهای کنسرو سازی و محصولات لبنی زیاد استفاده می شود.

پاستوریزاسیون :

این روش که توسط پاستور کشف گردید و تا کنون مورد استفاده قرار گرفته است یک فرایند حرارتی نسبتا ملایم است که معمولا در حرارتی کمتر از 100 درجه سانتیگراد صورت می گیرد . امروزه محصولات غذایی بسیاری مانند تخم مرغ ، شیر ، بستنی و دیگر مواد به این طریق نگهداری می شوند. مشکل اصلی در این روش عدم نفوذ حرارت به درون موادغذایی و امکان وجود برخی میکروب های بیماریزا در آن می باشد، به همین دلیل زمان مصرف اینگونه موادغذایی طولانی نبوده و باید در یخچال نگهداری شوند.

4

دانلود کارآفرینی پرورش و نگهداری زنبور عسل با پاورپوینت.

کارآفرینی پرورش و نگهداری زنبور عسل با پاورپوینت

فرمت فایل: پی دی اف و پاورپوینت

تعداد صفحات:66 صفحه پی دی اف و 66 اسلاید

فهرست:

معرفی نامه.....2

خلاصه طرح...5

مقدمه9

ساختار بدن زنبور عسل...12

ملکه16

زنبور کارگر....18

انواع زنبوران کارگر.....20

آفات وبیماری های زنبور عسل........21

معرفی زنبور .22

زنبور داری را از کجا باید شروع کنیم ؟.........24

انتخاب محل زنبورستان...26

سرمایه گذاری ثابت........33

هزینه های جاری طرح...42

محاسبه سود و نقطه سر به سر........53

دوره بازگشت سرمایه.......55

هشدار.56

بهترین زمان خرید جمعیت در ایران...57

رفتار با زنبور عسل.........59

دانلود گـزارش کارآمـوزی، مکانیک خودرو، تعمیر و نگهداری خودرو.

گـزارش کارآمـوزی

مـوضـوع :

تعمیر و نگهداری خودرو

رشته :

مکانیک خودرو

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:91

فهرست مطالب

عنوان   صفحـه

فصل اول : آشنایی با محل کارآموزی

تاریخچه   2

آشنایی با محل کار آموزی 8

فصل دوم : هدف از تاسیس مجموعه و معرفی مواد اولیه و نوع محصولات و یا خدمات

هدف از تاسیس و معرفی محصولات ایران خودرو   11

محصولات ایران خودرو     17

فصل سوم : تشریح روند کار و فرایند تولید یا ارائه خدمات

تشریح روند کار   19

انواع تعمیر و نگهداری   21

موتور اشتعال جرقه ای یا موتور سیکل اتو 22

سوخت رسانی انژکتوری   28

معرفی اجزای سیستم سوخت رسانی وجرقه 33

سیستم مدیریت سوخت ال_جترونیکL- jetronik49

روغنکاری     53

فهرست مطالب

عنوان صفحه

مشخصات روغن موتور53

طرز نگهداری و تعمیر قسمتهای تشکیل دهنده دستگاه روغنکاری موتور     56

عیب های دستگاه روغن کاری موتور و علتهای آن   61

سیستم خنک کاری واگزوزپژو RD     63

باز و بست وتعویض قطعات70

عواملی که سبب جوش آوردن موتور می شوند   74

سیستم اگزوز 83

فصل چهارم : نتیجه گیـری و پیشنهـادات

نتیجه گیری   90

انتقادات و پیشنهادات   91

منابع   92

پاورپوینت در مورد روشهای نگهداری مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 37 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

1

روشهای نگهداری مواد غذایی

بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است

ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد

آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی اغلب با آماده کردن آنها توأم است.

اهداف نگهداری :

از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل و از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک

ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین

2

روش حرارتی

در بین انواع روشهای نگهداری موادغذایی ، استفاده از گرما از اهمیت خاصی برخوردار می باشد و از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است. اثر حرارتی در جلوگیری از سه نوع فساد میکروبی ، شیمیایی و فیزیکی مؤثر می باشد. در رابطه با فساد میکروبی ، از بین بردن میکروارگانیسم های بیماریزا در اثر حرارت دادن و بعد از آن بسته بندی می شوند.

پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون نیز دو روش استفاده از فرایند حرارتی می باشد.

3

استریلیزاسیون :

از بین بردن کلیه میکروارگانیسمهای موجود در یک محیط را استریلیزاسیون گویند. درجه حرارت مورد استفاده در این روش حدود 110 تا 120 درجه سانتیگراد بوده و به خاطر اینکه دمای بالا سبب از بین رفتن برخی مواد مغذی غذا نیز می شود سعی بر آن است که از حرارت های بسیار بالا اجتناب شود. مقدار گرما به اندازه ایست که در مدت زمان مناسب استریل ، می تواند مقاومترین میکروب قابل رشد در غذا را نیز از بین ببرد . امروزه از این روش در فرایندهای کنسرو سازی و محصولات لبنی زیاد استفاده می شود.

پاستوریزاسیون :

این روش که توسط پاستور کشف گردید و تا کنون مورد استفاده قرار گرفته است یک فرایند حرارتی نسبتا ملایم است که معمولا در حرارتی کمتر از 100 درجه سانتیگراد صورت می گیرد . امروزه محصولات غذایی بسیاری مانند تخم مرغ ، شیر ، بستنی و دیگر مواد به این طریق نگهداری می شوند. مشکل اصلی در این روش عدم نفوذ حرارت به درون موادغذایی و امکان وجود برخی میکروب های بیماریزا در آن می باشد، به همین دلیل زمان مصرف اینگونه موادغذایی طولانی نبوده و باید در یخچال نگهداری شوند.

4

فایل کارآفرینی پرورش و نگهداری زنبور عسل با پاورپوینت ..

کارآفرینی پرورش و نگهداری زنبور عسل با پاورپوینت

فرمت فایل: پی دی اف و پاورپوینت

تعداد صفحات:66 صفحه پی دی اف و 66 اسلاید

فهرست:

معرفی نامه.....2

خلاصه طرح...5

مقدمه9

ساختار بدن زنبور عسل...12

ملکه16

زنبور کارگر....18

انواع زنبوران کارگر.....20

آفات وبیماری های زنبور عسل........21

معرفی زنبور .22

زنبور داری را از کجا باید شروع کنیم ؟.........24

انتخاب محل زنبورستان...26

سرمایه گذاری ثابت........33

هزینه های جاری طرح...42

محاسبه سود و نقطه سر به سر........53

دوره بازگشت سرمایه.......55

هشدار.56

بهترین زمان خرید جمعیت در ایران...57

رفتار با زنبور عسل.........59