تحقیق درمورد کارآموزی صنایع شیمیایی شرکت کشت و صنعت گرگان (یک و یک ) سیستم سردخانه و تصفیه‌خانه 83 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 84

گــزارش کــارآمــوزی

واحد گرگان

صنایع شیمیایی

مکان: شرکت کشت و صنعت گرگان (یک و یک)

موضوع: سیستم سردخانه و تصفیه‌خانه

استاد کارآموزی: استاد جلیلیان

تهیه کننده: مصطفی براری چمازکلائی

ترم: تابستان سال: تابستان 84

مقدمه 3

تاریخچه: 4

مشخصات کلی شرکت کشت و صنعت گرگان: 5

ساختار سازمانی شرکت کشت و صنعت گرگان: 5

طرح‌های توسعه‌ای در دست اقدام 9

آمار کارکنان شرکت در سال‌های 77.78 به تفکیک 11

نمودار تولید سالیانه شرکت از سال 1372 لغایت 1378 12

خط تولید خلال نیمه سرخ و منجمد سیب‌زمینی (فرنج‌فرایز) 12

توضیحی مختصر درمورد سردخانه: 12

سیکل زیر صفر: 12

سیکل تبرید: 12

1) کمپرسور: 12

2) سپراتور: 12

3) کندانسور: 12

4) رسیبل: 12

5) اواپراتور: 12

6) شیرهای فشارشکن: 12

سیکل تونل انجماد: 12

سیکل بالای صفر: 12

اهداف کارآموزی 12

فصل اول 12

انواع محصولات و نحوه تولید آن در شرکت 12

فصل دوم 12

تعاریف و آشنایی با اصطلاحات 12

فصل سوم 12

سیستم تولید بخار (Steam Generation) 12

اجزاء مربوط به سیستم (System Components) 12

دیگ لوله آتشی (Fire tube): 12

دیگ بخار (Boilers): 12

بدنه اصلی دیگ: 12

وسایل جانبی: 12

محل و شرایط نصب دیگ: 12

سیستم هدایت سوخت: 12

آشنایی با آب و ناخالصی‌های آن (Introduction to water and to impurities): 12

مشکلات آب صنعتی (Industrial water problems): 12

منبع آب تغذیه: 12

شرایط آب تغذیه: 12

توضیح مختصری در مورد سختی‌گیرها: 12

خوردگی: 12

کنترل خوردگی: 12

1. انتخاب سوخت: 12

خوردگی ناشی از خاکستر سوخت مایع: 12

علل ایجاد عیوب در دیگ‌های بخار 12

تشکیل رسوب: 12

لوله‌کشی عبور بخار: 12

دستورالعمل راه‌اندازی دیگ‌های بخار: 12

عملیاتی که باید در هر شیفت انجام گیرید (برنامه روزانه): 12

برنامه هفتگی دیگ‌های بخار: 12

برنامه ماهانه: 12

برنامه فصلی: 12

روش‌های تمیزکاری: 12

خاموش کردن دیگ برای مدتی کوتاه: 12

خاموش کردن دیگ برای مدتی طولانی: 12

عیوبی که ممکن است در سیتسم کار بوجود آید: 12

جدول شماره 1 12

مقدمه

شرکت کشت و صنعت گرگان، یکی از واحدهای تولید گروه دشت مرغاب (یک و یک) می‌باشد. گروه تولیدی دشت مرغاب در واقع به عنوان بنیانگذار صنعت کنسروسازی با سابقه‌ای بر یک ربع قرن در ایران است که تولیدات آن با مارک (یک و یک) در داخل و خارج کشور توزیع می‌شد.

گروه تولیدی دشت مرغاب، با گستردگی در جنوب (شرکت دشت مرغاب) و شمال (شرکت کشت و صنعت گرگان) و غرب (شرکت ارومدشت ارومیه) به عنوان بزرگترین صنعت تبدیلی محصولات باغی و زراعی کشور مطرح می‌باشد و علاوه بر بخش صنعتی، موسسات و واحدهای کشاورزی نیز در زیرمجموعه آن مسئولیت تامین مواد اولیه مرا بر عهده دارند.

تاریخچه:

شرکت کشت و صنعت گرگان در تاریخ 21/12/1351 تاسیس و تحت شماره 340 در اداره ثبت اسناد گرگان به ثبت رسیده است و در تاریخ 7/12/1355 پروانه بهره‌برداری آن به شماره 395/40 به امضاء وزارت صنایع و کشاورزی وقت تحت عنوان کشت و صنعت صادر گردیده است و مرکز اصلی آن در گرگان و فعالیت اصلی آن بر اساس ماده 3 اساسنامه عبارت است از انجام کلیه عملیات مربوط به کشت و صنعت و انجام هرگونه فعالیت‌های مربوط به تولید، تبدیل و عرضه و فروش محصولات اصلی و فرعی و همچنین بهره‌برداری از سردخانه به ظرفیت سه هزار تن است.

این واحد در مجموعه گروه تولیدی دشت مرغاب (یک و یک) که قبل از انقلاب اسلامی متعلق به بخش خصوصی بود، پس از پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی تا سال 1366 در اختیار سازمان صنایع ملی قرار داشت و در حال حاضر سهامی عام می‌باشد.

مشخصات کلی شرکت کشت و صنعت گرگان:

موقعیت مکانی شرکت کشت و صنعت گرگان در مسیر جاده ارتباطی مازندران ، خراسان در شهرستان گرگان با مساحت 108265 متر مربع واقع شده است که کل مساحت زیر بنایی جهت ساختمان وتاسیسات تولید بالغ بر16700 متر مربع بوده که شامل

گزارش کارآموزی، معماری، شهرداری منطقه2، شهرسازی منطقه2 گرگان..

گزارش کارآموزی

رشته :

معماری

مکان کارآموزی:

شهرداری منطقه 2

موضوع :

شهرسازی منطقه 2

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:55

فصل اول : آشنایی کلی با مکان کارآموزی و قوانین مهم آن

برای گذراندن کارآموزی مکانی دولتی را انتخاب کرده ام که مربوط به رشته معماری هم می شود . یعنی شهرداری گرگان که در آن برای ساخت یک ساختمان مسکونی و یا با کاربری دیگر مجوز داده می شود .شهرداری مکانی پر رفت و آمد و پر دغدغه ای است . سر و کار زدن با ارباب رجوع و یا هر قشری از جامعه و رفتار درست با آنها بسیار مهم می باشد و کنترل کردن این فضاها بسیار مشکل می باشد به همین دلیل از بخش های مختلفی تشکیل شده است که هر بخش دارای کارمندهای خاص خودش است که د ارای تخصص و تجربه می باشند . در شهرداری فضاهایی از قبیل بخش شهرسازی و واحد عمران و بخش نوسازی و در آمد و دبیرخانه ، بانک ، اتاق معاونین و شهردار و غیره است

در این مکان باید برای برخورد درست با همکاران سنجیده تر رفتار کنیم . در شهرداری مسائلی قابل ذکر و مهم می باشد .

1-         برای واحدهای زیر 75 متر مربع 5/12 متر مربع پارکینگ نیاز دارد

2-         برای دو واحد که تراز 50 متر مربع پارکنیگ نیاز است

3-         برای واحدهای اداری به ازای هر 1 متر مربع 25 متر مربع پارکینگ نیاز دارد .

4-         برای واحد تجاری و باب به ازای هر باب 25 متر تا 50 متر مربع پارکینگ

برای واحد آموزشسی به ازای هر 1 متر مربع   متر مربع پارکینگ نیاز است .

برای واحدهایی در سایت اداری به ازای هر 15 متر مربع 25 مترمربع نیاز هستند .

برای واحدهای فرماتی به ازای هر 1 متر مربع 5/37 متر مربع پارکنیگ مورد قبول است .

و در اجرای طراحی و اجرای آسانسور برای ساختمانهای 4 طبقه و به بالا الزامی می باشد در معابر بالای 2 متر پنجره ساختمانها می بایستی دو جداره اجرا شود .

حداقل ارتفاع تجاری 3 متر می باشد .

در تجاری سطح معابر 12 الی 16 متر یک باب واحد تجاری و از 16 متر به بالا در واحد تجاری تا سقف 25% سطح اشغال و حداکثر 50 متر مربع مجاز است .

در جانمایی کلیه پلاکها رعایت 2/1 متر از پلاک ثبتی الزامی است ضمنا به منظور حفظ فاصله از پلاک ثبتی در سطوج نورگیرالزامی است .

رعایت حداقل 6 متر از پلاک ثبتی در مجتمع های بلند مرتبه سازه ای و 7 طبقه به بالا الزامی می باشد .

ارتفاع کنسول در معابر عمومی حداقل 5/4 متر می باشد .

سطح اشغال زیرزمین حداکثر 80% عرصه در تمام کاربریها بلامانع است .

از همه مهمتر کاربریهای ساختمان مورد بررسی می باشد .

کاربریها یعنی ساختمان های مورد استفاده چه قشری می شود . مسکونی ، اداری ، آموزشی ، خدماتی ، فضای سبز ، بهداشتی و...

کاربری اداری : به سه قسمت که شامل کاربری اداری محله، ناحیه و مرکز شهر تقسیم می شود . تراکم ساختن در سه مورد فوق به ترتیب 200% ، 220% و 240% تعداد طبقات به ترتیب 6 ،8 و 10 و سطح اشغال به ترتیب 45% ، 40% و 25% پیشنهاد شده است.

در اراضی شیب دار ارائه نقشه های دیوار محافظ و اجرای دیوار اجباری است . رعایت ضوابط ساخت مندرج در آیین نامه 2800ا لزامی است .

حداقل درز انقطاع در تراز هر طبقه برابر یک صدم ارتفاع آن تراز می باشد . معافیت تامین پارکنیگ برای واحدهای کوچک حداکثر تا دو واحد می باشد و علاوه بر آن می بایست پارکنیگ مورد نیاز تامین گردد .

گزارش کارآموزی کارخانه زمزم گرگان، تکنولوژی مواد غذایی..

گزارش کارآموزی کارخانه زمزم گرگان    

گروه کشاورزی

تکنولوژی مواد غذایی

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:55

فهرست مطالب

2-1- مقدمه       1

2-1-1- معرفی کارخانه زمزم گرگان          8

2-1-2-محصولات تولیدی شرکت زمزم گرگان         8

2-2-تاریخچه      9

2-2-1- تاریخچه ی نوشابه سازی در جهان  9

2-2-2- تاریخچه نوشابه سازی در ایران     10

2-2-3-آمار تولید نوشابه در ایران            11

2-3- اهمیت مصرف نوشابه         11

2-4- فن آوری و مراحل تولید نوشابه‌های گاز دار  12

2-4-1-تهیه مواد اولیه مصرفی در نوشابه سازی    12

2-4-2- ساخت شربت نوشابه       17

2-4-3- اختلاط شربت آب، و گاز   17

2-4-4-پر کردن و بسته بندی       18

2-5- خط تولید    18

2-5-1-مراحل و واحدهای اصلی تولید نوشابه 284 سی سی (نوشابه شیشه أی)        18

2-5-1-1 فلوچارت تولید نوشابه در بطری شیشه ای           24

5-2-تولید نوشابه در بطری‌های پت (PET )            25

2-5-3 تولید دوغ            27

2-5-4-تولید آب آشامیدنی          27

2-6-تاسیسات و تجهیزات جانبی کارخانه   27

2-6-1-طرح کارخانه نوشابه سازی 27

2-6-2-تصفیه خانه ی آب:            28

2-6-2-1-احیاء تانک زغال اکتیو    30

2-6-2-2- سرویس تانک ها          30

2-6-2-3- احیاء تانک زرین           31

2-6-2-4-آزمایشات تصفیه خانه آب          31

2-6-2-4-1 آزمایشات صورت گرفته بر روی آب تانک واکنش، شن و زغال:  31

2-6-2-4-2-آزمایش صورت گرفته بر روی آب تانک زرین   32

2-6-3- عصاره خانه         33

2-6-3-1-دستور العمل و مراحل ساخت شربت و عصاره       33

2-6-3-2-دستور العمل تعیین بومه عصاره و شربت 34

2-6-3-3-ترکیبات انواع نوشابه    35

2-6-4-واحد تولید گاز    36

2-6-5-انبار، دیگ بخار. و سرد خانه کارخانه          36

2-6-6-تصفیه خانه ی فاضلاب (سیستم سپتیک)   37

2-6-6-1-آزمایشات انجام گرفته در واحد سپتیک: 38

2-6-2-نمای سیستم تصفیه ی فاضلاب:     39

2-7-کنترل کیفی و آزمایشات آن: 40

2-7-1-آزمایشات صورت گرفته بر روی مواد اولیه 40

2-7-2-آزمایشات صورت گرفته حین تولید (پروسه تولید) 41

2-7-4-آزمایشات میکروبی           44

2-8-نتیجه گیری 45

2-9- جداول       45

2-10 اشکال:     50

2-11-منبع و ماخذ          55

فهرست جداول

جدول 1: حداکثر مجاز ناخالصی‌های آب مصرفی در نوشابه‌سازی     42

جدول 2: ویژگی‌های انواع نوشابه‌های گازداز        43

جدول 3: جدول تصجیح حرارتی بریکس خوانده شده از روی بریکس سنج   

فهرست اشکال

شکل 1: نمایی از شرکت زمزم گرگان       48

عکس شماره 1-شرکت زمزم گرگان         49

عکس شماره 2- بطری شوی         50

عکس شماره 3- نمایی تصفیه خانه آب     50

عکس شماره 4- دیگ بخار          51

عکس شماره 5- نمایی از سیستم فاضلاب            51

عکس شماره 6- دستگاه لیبل زنی           52

عکس شماره 7- نمای جلوی بطری شوی     52

عکس شماره 8- دستگاه پرکن     53

دانلود گزارش کارآموزی، معماری، شهرداری منطقه2، شهرسازی منطقه2 گرگان

گزارش کارآموزی

رشته :

معماری

مکان کارآموزی:

شهرداری منطقه 2

موضوع :

شهرسازی منطقه 2

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:55

فصل اول : آشنایی کلی با مکان کارآموزی و قوانین مهم آن

برای گذراندن کارآموزی مکانی دولتی را انتخاب کرده ام که مربوط به رشته معماری هم می شود . یعنی شهرداری گرگان که در آن برای ساخت یک ساختمان مسکونی و یا با کاربری دیگر مجوز داده می شود .شهرداری مکانی پر رفت و آمد و پر دغدغه ای است . سر و کار زدن با ارباب رجوع و یا هر قشری از جامعه و رفتار درست با آنها بسیار مهم می باشد و کنترل کردن این فضاها بسیار مشکل می باشد به همین دلیل از بخش های مختلفی تشکیل شده است که هر بخش دارای کارمندهای خاص خودش است که د ارای تخصص و تجربه می باشند . در شهرداری فضاهایی از قبیل بخش شهرسازی و واحد عمران و بخش نوسازی و در آمد و دبیرخانه ، بانک ، اتاق معاونین و شهردار و غیره است

در این مکان باید برای برخورد درست با همکاران سنجیده تر رفتار کنیم . در شهرداری مسائلی قابل ذکر و مهم می باشد .

1-         برای واحدهای زیر 75 متر مربع 5/12 متر مربع پارکینگ نیاز دارد

2-         برای دو واحد که تراز 50 متر مربع پارکنیگ نیاز است

3-         برای واحدهای اداری به ازای هر 1 متر مربع 25 متر مربع پارکینگ نیاز دارد .

4-         برای واحد تجاری و باب به ازای هر باب 25 متر تا 50 متر مربع پارکینگ

برای واحد آموزشسی به ازای هر 1 متر مربع   متر مربع پارکینگ نیاز است .

برای واحدهایی در سایت اداری به ازای هر 15 متر مربع 25 مترمربع نیاز هستند .

برای واحدهای فرماتی به ازای هر 1 متر مربع 5/37 متر مربع پارکنیگ مورد قبول است .

و در اجرای طراحی و اجرای آسانسور برای ساختمانهای 4 طبقه و به بالا الزامی می باشد در معابر بالای 2 متر پنجره ساختمانها می بایستی دو جداره اجرا شود .

حداقل ارتفاع تجاری 3 متر می باشد .

در تجاری سطح معابر 12 الی 16 متر یک باب واحد تجاری و از 16 متر به بالا در واحد تجاری تا سقف 25% سطح اشغال و حداکثر 50 متر مربع مجاز است .

در جانمایی کلیه پلاکها رعایت 2/1 متر از پلاک ثبتی الزامی است ضمنا به منظور حفظ فاصله از پلاک ثبتی در سطوج نورگیرالزامی است .

رعایت حداقل 6 متر از پلاک ثبتی در مجتمع های بلند مرتبه سازه ای و 7 طبقه به بالا الزامی می باشد .

ارتفاع کنسول در معابر عمومی حداقل 5/4 متر می باشد .

سطح اشغال زیرزمین حداکثر 80% عرصه در تمام کاربریها بلامانع است .

از همه مهمتر کاربریهای ساختمان مورد بررسی می باشد .

کاربریها یعنی ساختمان های مورد استفاده چه قشری می شود . مسکونی ، اداری ، آموزشی ، خدماتی ، فضای سبز ، بهداشتی و...

کاربری اداری : به سه قسمت که شامل کاربری اداری محله، ناحیه و مرکز شهر تقسیم می شود . تراکم ساختن در سه مورد فوق به ترتیب 200% ، 220% و 240% تعداد طبقات به ترتیب 6 ،8 و 10 و سطح اشغال به ترتیب 45% ، 40% و 25% پیشنهاد شده است.

در اراضی شیب دار ارائه نقشه های دیوار محافظ و اجرای دیوار اجباری است . رعایت ضوابط ساخت مندرج در آیین نامه 2800ا لزامی است .

حداقل درز انقطاع در تراز هر طبقه برابر یک صدم ارتفاع آن تراز می باشد . معافیت تامین پارکنیگ برای واحدهای کوچک حداکثر تا دو واحد می باشد و علاوه بر آن می بایست پارکنیگ مورد نیاز تامین گردد .

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه زمزم گرگان، تکنولوژی مواد غذایی

گزارش کارآموزی کارخانه زمزم گرگان    

گروه کشاورزی

تکنولوژی مواد غذایی

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:55

فهرست مطالب

2-1- مقدمه       1

2-1-1- معرفی کارخانه زمزم گرگان         8

2-1-2-محصولات تولیدی شرکت زمزم گرگان        8

2-2-تاریخچه      9

2-2-1- تاریخچه ی نوشابه سازی در جهان 9

2-2-2- تاریخچه نوشابه سازی در ایران    10

2-2-3-آمار تولید نوشابه در ایران           11

2-3- اهمیت مصرف نوشابه         11

2-4- فن آوری و مراحل تولید نوشابه‌های گاز دار  12

2-4-1-تهیه مواد اولیه مصرفی در نوشابه سازی   12

2-4-2- ساخت شربت نوشابه       17

2-4-3- اختلاط شربت آب، و گاز  17

2-4-4-پر کردن و بسته بندی      18

2-5- خط تولید   18

2-5-1-مراحل و واحدهای اصلی تولید نوشابه 284 سی سی (نوشابه شیشه أی)      18

2-5-1-1 فلوچارت تولید نوشابه در بطری شیشه ای          24

5-2-تولید نوشابه در بطری‌های پت (PET )            25

2-5-3 تولید دوغ           27

2-5-4-تولید آب آشامیدنی         27

2-6-تاسیسات و تجهیزات جانبی کارخانه   27

2-6-1-طرح کارخانه نوشابه سازی            27

2-6-2-تصفیه خانه ی آب:           28

2-6-2-1-احیاء تانک زغال اکتیو   30

2-6-2-2- سرویس تانک ها         30

2-6-2-3- احیاء تانک زرین          31

2-6-2-4-آزمایشات تصفیه خانه آب         31

2-6-2-4-1 آزمایشات صورت گرفته بر روی آب تانک واکنش، شن و زغال: 31

2-6-2-4-2-آزمایش صورت گرفته بر روی آب تانک زرین  32

2-6-3- عصاره خانه        33

2-6-3-1-دستور العمل و مراحل ساخت شربت و عصاره      33

2-6-3-2-دستور العمل تعیین بومه عصاره و شربت           34

2-6-3-3-ترکیبات انواع نوشابه   35

2-6-4-واحد تولید گاز    36

2-6-5-انبار، دیگ بخار. و سرد خانه کارخانه         36

2-6-6-تصفیه خانه ی فاضلاب (سیستم سپتیک)  37

2-6-6-1-آزمایشات انجام گرفته در واحد سپتیک:            38

2-6-2-نمای سیستم تصفیه ی فاضلاب:    39

2-7-کنترل کیفی و آزمایشات آن:            40

2-7-1-آزمایشات صورت گرفته بر روی مواد اولیه            40

2-7-2-آزمایشات صورت گرفته حین تولید (پروسه تولید) 41

2-7-4-آزمایشات میکروبی          44

2-8-نتیجه گیری 45

2-9- جداول      45

2-10 اشکال:     50

2-11-منبع و ماخذ          55

فهرست جداول

جدول 1: حداکثر مجاز ناخالصی‌های آب مصرفی در نوشابه‌سازی     42

جدول 2: ویژگی‌های انواع نوشابه‌های گازداز        43

جدول 3: جدول تصجیح حرارتی بریکس خوانده شده از روی بریکس سنج  

فهرست اشکال

شکل 1: نمایی از شرکت زمزم گرگان       48

عکس شماره 1-شرکت زمزم گرگان         49

عکس شماره 2- بطری شوی        50

عکس شماره 3- نمایی تصفیه خانه آب     50

عکس شماره 4- دیگ بخار          51

عکس شماره 5- نمایی از سیستم فاضلاب            51

عکس شماره 6- دستگاه لیبل زنی           52

عکس شماره 7- نمای جلوی بطری شوی    52

عکس شماره 8- دستگاه پرکن    53