فایل کارآفرینی نوشابه غیر گازدار ..

کارآفرینی نوشابه غیر گازدار

فرمت فایل: PDF

تعداد صفحات:85

فرمت این فایل پی دی اف می باشد.

دانلود کارآفرینی نوشابه غیر گازدار .

کارآفرینی  نوشابه غیر گازدار

فرمت فایل: PDF

تعداد صفحات:85

فرمت این فایل پی دی اف می باشد.

مقاله. پپسی کولا

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 18

یکی از نوشابه های محبوب آمریکایی پپسی کولا چندین بار وارد مرحله تست شد.توانائی این محصول برای باقی ماندن از چندین ورشکستگی ، تغییرات متعدد مدیریتی و نزاعهای عمده داخلی آن را تبدیل به یک بازیگر قدرتمند تر در مزایدات برای تائید طعم آن نمود.

داستان ما با تولد کالب دی برادهام در سال 1867 شروع می شود..برادهام در chinquapin کارولینای جنوبی در سال 1867 متولد شد. Chinquapin یک مجتمع روستائی است که حدود 40 مایلی نیوبرن کارولینای شمالی قرار دارد.نیوبرن یک شهر بندری ساحلی است که برای اولین بار در سال 1710 مهاجران سوئیسی و آلمانی ساکن آن شدند.

کالب برادمن در دانشگاه کارولینای شمالی ماری لند دانشکده پزشکی شرکت کرد.در حالیکه در دانشگاه ماری لند او گاهگاهی وقت خود را در داروخانه محلی می گذراند..همگامیکه تجارت پدر او در سال 1891 شکست خورد کالب از دانشکده پزشکی بیرون آمد و تصمیم گرفت یک داروخانه برای خود در نیوبرن افتتاح کند . این داروخانه اولین داروخانه پپسی کولا بود و در میان و خیا بانهای پولاکدر نیوبرن واقع شده بود.

کالب طعم این نوشیدنی را بوجود آورد که باعث شود افراد در داروخانۀ جدیدش احساس خنکی در سال 1893 او شروع به فروش نوشیدنیهای براد-نمود که در میان.دیگران ادعا می کرد که داروی اختلال در هضم غذاست.در سال 1898 کالب برادهاه عنوان تجاری ppp cda رابه قیمت 100 دلار از یک شرکت در نیوآرت نیوجرسی خریداری کرد که ورشکسته شده بود. نام نوشیدنی جدید خود را ازبرادزکولا به پپسی کولا تغییر داد و بدنبال همسایه ای بود که هنرمندی برای خلق اولین. مارت تجاری پپسی کولا باشد.بادهام از ایالت کارولینای شمالی ادارۀ ثبت اختراعات امریکا در خواست یک نتم تجاری برای پپسی کولا شد. در سال 1802 او همچنین.نود و هفت سهم از سهام را برای شرکت جدیدش فرستاد و آماده بود تا پپسی را برای دنیائ که مشتاقانه منتظر آن بودند بفرستد. در اتاق پشت داروخانه اش کالب نوشیدنی را مخلوط می کرد و در سال اول 8000 ....از این شربت را به فروش رساند. با آگاهی از ارزش تبلیغات او 1900 دلار از هر سود خود را صدف تبلیغ نوشیدنی جدیدش می کرد. در سال 1903 برادهام از اتاق پشت داروخانه اش خارج شد و به شرکت تازه تاسیسش نقل مکان کرد تا یک چهارم را برای اغلب یک سال قبل از مستقر شده هائ در خانۀ دائمی اش اجاره کند که با عنوان کارخانۀ بیس شاپ در نیوبرن معروف بود. در آن زمان او همچنین خطوط بسته بندی نوشابه در بطری را به تجارت تولید رو به گسترش نوشیدنی اش اضافه کرد. کالب پانزده کارخانۀ دیگر برای پر کردن بطریهای نوشابه در سال 1906 تاسیس کرد تا اولین نسل پپسی را جذب کند. محل این تا سیسات از اهمیت زیادی برای کسانی بر خوردار است که خاطرات پپسی را جمع آوری می کنند و در زیر فهرست آنها آورده شده است:جدول ص 2......

در سال 1907 چهل کارخانۀ پر کنندۀ بطری نوشابه پپسی کولا را تولید می کردندو000/100 گالن از آن در آن سال فروخته شد.در سال 1908 اداره های جدید و تسهیلات تاسیساتی به کارخانۀ نیوبرن افزوده شدند و تعداد بطریها به طرز چشمگیر به 93 افزایش یافت.وآغاز دهۀ دوم قرن جدید کالب بادهام نوشابه را برای 280 پر کنندۀ بطری تولید می کرد و به نظر می رسید که هیچ چیز نمی تواند محبوبیت رو به گسترش این نوشیدنی جدید را متوقف کند.

شکلات عمدۀ کالب مدت کوتاهی پس از پایان جنگ جهانی اول آغاز شده هنگامیکه قیمت شکر تبدیل به یک نوسان شدید شد.شکر یک ماده ترکیبی اصلی در نوشابه های پپسی از پنج سنت به یک پوند تا سنت و دونست از یک پوند افزایش یافت.برادهام با اعتقاد به اینکه قیمت شکر از این هم بالاتر می رود مقدارزیادی شکر را برای مبارزه با افزایش سطح قیمت شکر خریداری کرد. در سال 1920 قیمت شکر به میزان سه ست ازیک پوند کاهش یافت و در پایان اولین. فصل از تاریخچه پپسی تنها موضوع مهم آن بود. در سال 1922 شرکت پپسی کولا درمانده شد و بالاخره در 2 مارس1923 ور شکست شد و کالب برادهام- به داروخانه اش بازگشت. در 7 می 1923 شرکت(carven holdig ،گروهی از طلبکاران برادهام امتیاز تجاری پپسی کولا را خریداری کردند و 30000 دلار را در مزایده سرمایه گذاری کردند.این گروه پپسی کولا را به عنوان یک عملی نگهدارنده،خریداری کردند تا زمانیکه یک خریدار پیدا شود که عملاً این تجارت را دوباره به گردش در آورد.آن خریدار وال استریک با اسم مستعار روی سی مگارگل بود که 35000 دلار را به شرکت carven holding پرداخت کرد. روی مگارگل شرکت پپسی را در ایالت ویر جینیا در سال 1923 تشکیل داد و تاسیسات تولیدی نوشابه را به وست براد استریت 1224 در پیچ موندویرجینیا انتقال داد.زنجیره ای از سالهای بدون سود باعث شد مگارگل بیشتر سرمایۀ خود را در تجارتش صرف کند.بالاخره در تلاش آخر در زنده کردن پپسی و افزایش سرمایۀ عملیاتی او به عنوان شرکت ملی پپسی کولا در ایالت و برجینیا شناخته شده

رفت بزرگ در سال 1929 آخرین اقدام نا چیز مگارگل در بقای شرکتش بود و در 8 ژوئن 1931 شرکت پپسی کولا دوباره دستخوش رنج و شکستگی شد. در سال 1931 نبردهای کولا به تازگی شروع شده بود و چارلزجی گوت یکی از اعضای اجرائ شرکت شیرینی سازی loft ،تبدیل به یک قربانی شد در زمانیکه شرکت کوکاکولا از اعطای پول ترول سودی برای نوشابه که در بیش از 138 مغازۀ شیرینی فروشی در ناحیۀ بزرگتری از نیویورک سرو می شد سر باز زده واکنش گوت به این منع خرید امتیاز اعضاری برای مارت تجاری و سرمایه گذاری شرکت از بین رفته پپسی کولا به میزان 10500 دلار بود. در 10 اگولت 1931 چارلزگوت شرکت پپسی کولا را در ایالت دلویر تشکیل داده تاسیسات متمرکز نوشابه آزمایشگاههای شرکت شیرینی سازی loft در شهر لانگ آملیذ نیویورک انتقال یافت و ترکیب نهائ و انتقال نهائ محصول توسط شرگت گوت، شرکت Grace در شهر بالتیمور مری لند انجام می شد.

در مرحل اولیۀ ساز ماندهی مجد شرکت،گوت ازیک شیمیان در شرکت خود برخوردار بود که فرمول نوشابه پپسی را بیشتر به میل خود تغییر داد ودر مورد یک قرار داد با شرکت نوشابه سازی mavis در شهرلانگ آملیذ مزاکره کرد تا پپسی را در بطریهای شش اونس پر کند.اولین تبلیغات توسط شرکت شیرینی سازی loft در سال 1932 ادعا میکرد که 3500000 نوشیدنی پپسی کولا در فروشگاه ها لیهوناد فروشی در 138 فروشگاه شیرینی او سرو می شوند. با اینحال فروش در بطیهای 6 اونس گسترده بود و به هیچ بکانرفت

کارآفرینی نوشابه غیر گازدار

کارآفرینی  نوشابه غیر گازدار

فرمت فایل: PDF

تعداد صفحات:85

فرمت این فایل پی دی اف می باشد.

تحقیق در مورد نوشابه 28ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 13 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

نوشابه

نوشابه، نوعی نوشیدنی شیرین گازکربنیک دار است که به عنوان نوعی نوشیدنی خنک و معمولاً برای برطرف نمودن تشنگی و یا به همراه غذا، مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب نوشابه ها حاوی کافئین هستند. در برخی مناطق به دلیل گاز موجود در نوشابه مثل کالیفرنیا و فلوریدا، به آن سودا (بی کربنات دو سود) می گویند. در اکثر مناطق کانادا، به نوشابه پاپ می گویند. معمولاً پاپ، نوشابه ایست که درون بطری قرار دارد؛ در حالی که سودا درون قوطی می باشد. البته در بیشتر نقاط دنیا به این نوع نوشیدنی، همان نوشابه می گویند.

برای طعم دادن به نوشابه از وانیل، دارچین، کارامل و همچنین اسانس انواع مرکبات، مخصوصاً پرتقال و لیمو ترش استفاده می کنند. از آنجا که بخش اعظم نوشابه آب بوده و سایر مواد افزودنی، بخش ناچیزی دارند، این نوشیدنی را نوشابه نام نهاده اند.

نوشابه ها اغلب کافئین دار هستند. البته انواعی از آن بدون کافئین هم تهیه می شوند. نوشابه ها را با شیره ی ذرت یا شکر شیرین می کنند. برای تهیه ی نوشابه های رژیمی، از مواد شیرین کننده مصنوعی همچون ساخارین استفاده می کنند که این مواد، اگرچه مزه شیرینی ایجاد می کنند، اما کالری یا مواد مغذی ندارند و سبب چاقی هم نمی شوند.

معروف ترین کارخانجات تولید نوشابه در جهان، پپسی و کوکا کولا هستند که محصول خود را به تمام نقاط دنیا صادر می کنند و همچنین در بسیاری از نقاط دنیا شعبه دارند.

در سال ۲۰۰۲م، نوشابه ای به نام نوشابه مکه (مکا کولا)، در فرانسه مخصوص مسلمانان تولید شد. گفته می شود که کارخانه تولید این نوشابه، ایده ی خود را از کارخانه ی نوشابه ایرانی زمزم، گرفته است. بخشی از سود حاصل از فروش این نوشابه به عنوان کمک های محلی، برای کمک به مردم فلسطین مورد استفاده قرار می گیرد.

● چند نمونه نوشیدنی که در ایران هم تهیه می شود

▪ سینالکو: آلمانی، نوعی لیمو ترشناد که در ایران، انواع طعم های آن یافت می شود.

▪ زمزم: کشور ایران، این نوشابه را در طعم های مختلف تهیه نموده است. کارخانه زم زم، یکی از بزرگ ترین کارخانجات تولید نوشابه در ایران می باشد.

▪ میریندا: اسپانیایی، که معمولاً طعم آن پرتقالی است.

▪ سون آپ: آمریکایی، معمولاً لیمویی است.

▪ کانادا درای: کانادایی

▪ کوکا کولا: آمریکایی

▪ فانتا: نوشابه ای که کارخانه کوکا کولا آن را تهیه می کند.

پپسی: آمریکایی

نوشابه عامل کوتاهی قد

مصرف بی رویه نوشابه در میان نوجوانان , شیوع پوکی استخوان را در این گروه سنی افزایش می دهد.

به دلیل ان که این نوشیدنی سرشار از فسفر, مواد افزودنی و گاز مونو کسید کربن است, ضمن آسیب رساندن به دستگاه گوارش, از جذب کلسیم که در رشد استخوان نقش دارد نیز جلوگیری می کند. به این ترتیب شیوع شکستگی دست و پا و کوتاه قدی در میان نوجوانان افزایش می یابد.

مضرات نوشابه های گازدار

امـروزه مصرف نوشابه های گازدار بطور فزاینده میان مـردم باب گردیده است. اما آیـا مـصـرف کنـنـدگان از مـضرات این نوشابه های رنگارنگ با خبرند؟

امـروزه مصرف نوشابه های گازدار بطور فزاینده میان مـردم باب گردیده است. اما آیـا مـصـرف کنـنـدگان از مـضرات این نوشابه های رنگارنگ با خبرند؟ پیـش از آن کـه جـــرعه ای دیـگر از نـوشـابـه خـود را بــنوشید بهتر است این مـقاله را مطالعه نمایید:

پــژوهشگران مضرات مصرف نوشابه های گازدار را چـنـیـن برمیشمارند:

۱- پـوسیدگی دندانها: تمام نوشابه های گازدار خاصیت اســیدی داشته و سبب فرسایش مینای دندانها میگردند. همچنین میزان قند بالای این گـونه مـحــصولات پوسیدگی دندانها را تسریع میکنند.

۲- چاقی: نوشابه های گازدار عمدتا از آب تصفیه شده، افزودنیهای مصنوعی و شکر تصفیه شده تهیه میگردند. بنابراین فاقد هرگونه ارزش تغذیه ای بوده و تنها به خاطر میزان قند بالایشان دارای کالری زیادی میباشند که سبب چاقی در فرد مصرف کننده میگردند. در نوشابه های رژیمی نیز جای شکر معمولی از آسپارتام استفاده میکنند که در ضمن آنکه یک ماده اشتها آور میباشد برای سلامتی نیز مضر بوده و مصـرف آن میگرن، سرگیجه و کاهش توان حافظه را بدنبال دارد.

۳- سوء تغذیه: افرادی که به مصرف نوشابه های گازدار اعتیاد دارند و از طرفی که این محصولات موجب کاهش اشتها میگردند بنابراین فرد معتاد تنها به مصرف نوشابه های گازدار روی آورده و دچار سوء تغذیه میگردند.هنگامی که شما در بطری یک نوشابه گازدار را میگشایید بلافاصله حبابها و گازهای موجود در آن به بیرون جهیده وظاهر میگردند.گاز اینگونه محصولات بسبب وجود اسید فسفریک و دی اکسید کربن در ترکیباتشان میباشد که سبب اسیدی گشتن اینگونه محصولات نیز میگردند.PH نوشابه های گازدار بین ۲.۵ تا ۳.۵ میباشد که موجب پدید آمدن محیطی اسیدی در معده میگردند. در کل مسیر سیستم گوارش تنها معده قادر به مقاومت در برابر چنین محیط اسیدی میباشد. اما در دیگر اعضای سیستم گوارش بدن مانند دهان، گلو و مری در پی مصرف نوشابه های گازدار محیط اسیدی ناهنجاری ایجاد میگردد. چراکه مخاط دهان، گلو و مری بسیار در برابر اسید حساس و آسیب پذیر میباشند. اسید فسفریک موجود در این نوشابه ها نیز با رقابت با اسید هیدروکلریک معده عملکرد صحیح معده را تحت تاثیر قرار میدهد. هنگامی که معده ناکارآمد میگردد غذای مصرفی گوارش نیافته باقی مانده و سبب سوء هاضمه و نفخ میگردد. افرادی که از زخم معده و سوزش سر سینه رنج میبرند باید از مصرف نوشابه های گازدار جدا خودداری کنند.

۴- تاثیر بروی کلیه ها: هنگامی که میزان اسید فسفریک خون افزایش می یابد کلیه ها قادر بدفع سریع آن نمیباشند بنابراین فشار مضاعفی بروی کلیه ها تحمیل میگردد. مصرف نوشابه های گازدار سبب میگردد تا کلسیم از استخوانها برداشته شده و درون خون جریان یابد این امر موجب رسوب کلسیم اضافی در کلیه ها گردیده که در نهایت منجر به سنگ کلیه میگردد.

۵- تاثیر بروی پوست: خون اسیدی بروی عملکرد گلوتایتون تاثیر میگذراد. گلوتایتون یک آنزیم با خاصیت آنتی اکسیدانی میباشد. علاوه بر آن نوشابه های گازدار فاقد هرگونه مواد معدنی و ویتامین میباشند. افرادی که نوشابه مصرف میکنند معمولا مصرف آب میوه، شیر و حتی آب را کاهش میدهند و بدن خود را از ویتامینها و مواد معدنی که برای سلامتی پوست ضروری میباشند محروم میسازند. بنابراین پوستشان بیشتر دچار چین و چروک میگردد.

۶- تاثیر بروی استخوانها: اسید فسفریک موجود در نوشابه های گازدار ماده ای بسیار سمی میباشد. در صنعت از اسید فسفریک بعنوان سختی گیر آب استفاده میگردد. به این طریق که اسید فسفریک سبب زدودن کلسیم و منیزیوم از آب سخت میگردد. اسید فسفریک در بدن نیز دارای عملکرد مشابهی میباشد. یعنی یون کلسیم را از استخوانها بر داشته و پوکی استخوانها را سبب میگردد.

۷- تاثیر کافئین: به نوشابه های گازدار عمدا کافئین افزوده میگردد تا ایجاد اعتیاد و وابستگی در مصرف کنندگان خود کنند. کافئین موجود در نوشابه های گازدار با سرعت بیشتری نسبت به دیگر نوشیدنیهای حاوی کافئین مانند قهوه و چای جذب بدن میگردد. کافئین سبب برهم خوردن نظم خواب گردیده، علایم پیش از قاعدگی را تشدید کرده و سبب کم آبی در بدن میگردد. به خاطر داشته باشید که بیماریها یک شبه پدیدار نمیگردند بلکه در طی سالها بر اثر پیروی از رژیمهای غذایی نامناسب ایجاد میگردند.بنابراین مصرف نوشابه های گازدار را به حداقل ممکن رسانده و در عوض به نوشیدن آب وآب میوه های طبیعی روی آورید. هرگاه هم که هوس مصرف نوشابه های گازدار را کردید حتما از نی استفاده کنید تا از تماس مستقیم نوشابه با دندانها خودداری کرده باشید.

نوشابه، دوستی خطرناک

تمام نوشابه‌های گازدار خاصیت اسیدی داشته و سبب فرسایش مینای دندان‌ها شده و همین‌طور میزان قند بالای این نوشابه‌ها باعث پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

این روزها و در فصل گرمای تابستان مصرف نوشابه‌های گازدار به‌طور فزاینده‌ای در میان مردم باب شده است. ولی در این میان سوالی مطرح است، آیا کسانی که از این نوشابه‌های گازدار استفاده می‌کنند از مضرات آن اطلاعی دارند یا نه؟

در ذیل به اختصار مضرات مصرف نوشابه‌های گازدار را بیان می‌کنیم که خواندن آنها شاید زنگ خطری باشد برای کسانی که بیش از حد نوشابه‌های گازدار استفاده می‌کنند:

۱) چاقی:

نوشابه‌های گازدار به علت افزودنی‌های مصنوعی و شکر تصفیه شده فاقد هرگونه ارزش غذایی بوده و تنها به خاطر میزان قند بالا، دارای کالری زیادی می‌باشند که سبب چاقی در فردی که از این نوشابه‌های استفاده می‌کند می‌گردد.

دکتر علی‌اکبر یزدانی رییس انجمن دندانپزشکی ایران در این زمینه می‌گوید: در یک شیشه نوشابه ۲۰۰ سی‌سی، ۱۲ قاشق شکر وجود دارد که این مسئله می‌‌تواند منجر به بروز بیماری دیابت شود.

۲) پوسیدگی دندان‌ها:

تمام نوشابه‌های گازدار خاصیت اسیدی داشته و سبب فرسایش مینای دندان‌ها شده و همین‌طور میزان قند بالای این نوشابه‌ها باعث پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

۳) تاثیر بر روی استخوان‌ها:

اسید فسفریک موجود در نوشابه‌های گازدار ماده‌ای بسیار سمی است و باعث زدودن کلسیم و منیزیم می‌شود در نتیجه یون کلسیم را از استخوان‌ها برداشته و پوکی استخوان‌ها را باعث می‌شود.

۴) تاثیر بر روی کلیه‌ها:

مصرف نوشابه‌های گازدار سبب می‌شود تا کلسیم از استخوان‌ها گرفته شده و درون خون جریان یابد این امر موجب رسوب کلسیم اضافی در کلیه‌ها گردیده که در نهایت منجر به سنگ کلیه می‌شود.

۵) سوء تغذیه:

افرادی که به استفاده از نوشابه‌های گازدار به نوعی اعتیاد دارند و از آنجایی که این محصولات باعث کاهش اشتها می‌شوند بنابراین فرد معتاد تنها به مصرف نوشابه‌های گازدار روی آورده و به علت ایجاد سیری کاذب، فرد دچار سوءتغذیه می‌شود.

گاز موجود در این‌گونه محصولات و به سبب وجود اسید فسفریک و دی‌اکسید کربن در این ترکیبات سبب اسیدی کردن این‌گونه محصولات می‌گردند.

در دیگر اعضای سیستم گوارش بدن مانند دهان، گلو و مری در پی مصرف نوشابه‌های گازدار ناهنجاری ایجاد می‌شود چرا که مخاط دهان، گلو و مری بسیار در برابر اسید حساس و آسیب‌پذیر هستند.

گفتنی است رژیم غذایی ایرانیان از وضعیت مطلوب و مناسبی برخوردار نیست و همین امر سبب شده که این وضعیت علاوه بر تشدید انواع بیماری‌ها، موجب خرابی دندان‌ها نیز شود.

به‌خاطر داشته باشید که بیماری‌ها یک شبه پدیدار نمی‌شوند. بلکه در طی سال‌ها بر اثر پیروی از رژیم نامناسب ایجاد می‌گردند. بنابراین تا آن‌جا که می‌توانید مصرف نوشابه‌های گازدار را به حداقل ممکن رسانده و در عوض به نوشیدن آب و آب‌میوه‌های طبیعی روی آورید و هرگاه که تمایل داشتید که نوشابه‌های گازدار مصرف کنید حتما از نی استفاده کنید تا از تماس مستقیم نوشابه با دندان‌هایتان خودداری کرده باشید.

تقویت حافظه با نوشابه گازدار

بنا به نظر متخصصین، نوشیدنیهای گازدار، که همواره توسط مبلغین رژیمهای سالم نهی میشوند، میتوانند موجب تقویت حافظه شوند.