ویژگیهای پودر پر خوراک دام و طیور

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآورده‏ها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و هدفهای موسسه عبارتست از:

( تعیین، تدوین و نشر استانداردهای ملی – انجام تحقیقات بمنظور تدوین استاندارد بالا بردن کیفیت کالاهای داخلی، کمک به بهبود روشهای تولید و افزایش کارائی صنایع در جهت خودکفائی کشور- ترویج استانداردهای ملی – نظارت بر اجرای استانداردهای اجباری – کنترل کیفی کالاهای صادراتی مشمول استاندارد اجباری و جلوگیری از صدور کالاهای نامرغوب به منظور فراهم نمودن امکانات رقابت با کالاهای مشابه خارجی و حفظ بازارهای بین المللی کنترل کیفی کالاهای وارداتی مشمول استاندارد اجباری به منظور حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان داخلی و جلوگیری از ورود کالاهای نامرغوب خارجی راهنمائی علمی و فنی تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان – مطالعه و تحقیق درباره روشهای تولید، نگهداری، بسته بندی و ترابری کالاهای مختلف – ترویج سیستم متریک و کالیبراسیون وسایل سنجش – آزمایش و تطبیق نمونه کالاها با استانداردهای مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقایسه‏ای و صدور گواهینامه‏های لازم ) .

موسسه استاندارد از اعضاء سازمان بین المللی استاندارد می باشد و لذا در اجرای وظایف خود هم از آخرین پیشرفتهای علمی و فنی و صنعتی جهان استفاده می نماید و هم شرایط کلی و نیازمندیهای خاص کشور را مورد توجه قرار می دهد.

اجرای استانداردهای ملی ایران به نفع تمام مردم و اقتصاد کشور است و باعث افزایش صادرات و فروش داخلی و تأمین ایمنی و بهداشت مصرف کنندگان و صرفه جوئی در وقت و هزینه ها و در نتیجه موجب افزایش درآمد ملی و رفاه عمومی و کاهش قیمتها می شود.

 کمیسیون استاندارد ویژگیهای پودر پر (خوراک دام و طیور)

 رئیس

جامعی-پرویز

دکتر درتغذیه دام و موادغذایی

دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران

 اعضاء

حربی-کتایون

لیسانس زیست‏شناسی

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

حسینی-سید محمد

دکتر دامپزشک

سازمان دامپزشکی کشور

زند تفرشی-محمود

دکتر دامپزشک

شرکت خوراک دام نمونه

فرخوی-محسن

دکتر در تغذیه دام

دانشکده دامپزشکی

ملجائی-سید حسن

دکتردامپزشک

سازمان پژوهشهای علمی

نصیری-فریدون

دکتردامپزشک

خوراک دام پارس

یوسفیان-منیژه

دکتر دامپزشک

سازمان دامپزشکی کشور

 دبیر

صیانتی-احمد

مهندس کشاورزی

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

فهرست مطالب

ویژگیهای پودر پر مورد مصرف در خوراک دام وطیور

هدف

دامنه کاربرد

تعریف

طرز تهیه

ویژگیها

عوامل ناپذیرفتنی

نمونه برداری

بسته بندی و نشانه گذاری

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد ویژگیهای پودر پر ( خوراک دام و طیور ) که به وسیله کمیسیون فنی خوراک دام و طیور تهیه و تدوین شده و در هفتاد و هشتمین کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذایی مورخ 67/12/21 مورد تأیید قرار گرفته , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه 1349 به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد.

برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ وتجدید نظرآنها استفاده نمود .

در تهیه و تدوین این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه بشرایط موجود و نیازهای جامعه حتی المقدور بین این استاندارد و استاندارد کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود.

لذا با بررسی امکانات و مهارت‏های موجود و اجرای آزمایشهای لازم این استاندارد با استفاده از منبع زیر تهیه گردیده است:

Edition 1984 Feed stufls Ingredient Analysis Tabls-1

ویژگیهای چربی مورد استفاده در خوراک دام و طیور

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 8

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآورده‏ها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و هدفهای موسسه عبارتست از:

( تعیین، تدوین و نشر استانداردهای ملی – انجام تحقیقات بمنظور تدوین استاندارد بالا بردن کیفیت کالاهای داخلی، کمک به بهبود روشهای تولید و افزایش کارائی صنایع در جهت خودکفائی کشور- ترویج استانداردهای ملی – نظارت بر اجرای استانداردهای اجباری – کنترل کیفی کالاهای صادراتی مشمول استاندارد اجباری و جلوگیری از صدور کالاهای نامرغوب به منظور فراهم نمودن امکانات رقابت با کالاهای مشابه خارجی و حفظ بازارهای بین المللی کنترل کیفی کالاهای وارداتی مشمول استاندارد اجباری به منظور حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان داخلی و جلوگیری از ورود کالاهای نامرغوب خارجی راهنمائی علمی و فنی تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان – مطالعه و تحقیق درباره روشهای تولید، نگهداری، بسته بندی و ترابری کالاهای مختلف – ترویج سیستم متریک و کالیبراسیون وسایل سنجش – آزمایش و تطبیق نمونه کالاها با استانداردهای مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقایسه‏ای و صدور گواهینامه‏های لازم ) .

موسسه استاندارد از اعضاء سازمان بین المللی استاندارد می باشد و لذا در اجرای وظایف خود هم از آخرین پیشرفتهای علمی و فنی و صنعتی جهان استفاده می نماید و هم شرایط کلی و نیازمندیهای خاص کشور را مورد توجه قرار می دهد.

اجرای استانداردهای ملی ایران به نفع تمام مردم و اقتصاد کشور است و باعث افزایش صادرات و فروش داخلی و تأمین ایمنی و بهداشت مصرف کنندگان و صرفه جوئی در وقت و هزینه ها و در نتیجه موجب افزایش درآمد ملی و رفاه عمومی و کاهش قیمتها می شود.

 کمیسیون استاندارد ویژگیهای چربی مورد استفاده در خوراک

دام و طیور

 رئیس

جامعی -پرویز

دکتر در تغذیه دام و مواد غذائی

دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران

 اعضاء

آزرمی -گلرخ

فوق لیسانس شیمی

کارخانه روغن نباتی پارس ( قو )

جوادی -آفاق

دکتر دامپزشک

سازمان دامپزشکی

حربی -کتایون

لیسانس زیست شناسی

مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

زند- محمود

دکتر دامپزشک

کارخانه خوراک دام نمونه

کمیلی بیرجندی -ملیحه

فوق لیسانس تغذیه

آزمایشگاه دام و طیور دانشکده دامپزشکی

نصیری - فریدون

دکتر دامپزشک

کارخانه خوراک دام پارس

 دبیر

صیانتی - احمد

مهندس کشاورزی

مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

فهرست مطالب

ویژگیهای چربی مورد استفاده در خوراک دام و طیور

مقدمه

هدف و دامنه کاربرد

تعریف

ویژگیها

نمونه‏برداری و روشهای آزمون

بسته بندی و نشانه گذاری

بسمه‏تعالی

پیشگفتار

استاندارد ویژگیهای چربی مورد استفاده در خوراک دام و طیور که بوسیله کمیسیون فنی خوراک دام و طیور تهیه و تدوین شده و در هفتاد و هشتمین کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذائی مورخ 67/12/21 مورد تائید قرار گرفته , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349 بعنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد .

برای حفظ همگامی و همآهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی صنایع در زمینه صنایع و علوم , استانداردهای ایران در مواقع لزوم مورد تجدیدنظر قرار خواهند گرفت و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدیدنظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ تجدیدنظر آنها استفاده نمود .

در تهیه و تدوین این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجود و نیازهای جامعه حتی‏المقدور بین این استاندارد و استاندارد کشورهای صنعتی و پیشرفته همآهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم این استاندارد با استفاده از منابع زیر تهیه گردیده است :

ویژگیهای پودر پر خوراک دام و طیور

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآورده‏ها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و هدفهای موسسه عبارتست از:

( تعیین، تدوین و نشر استانداردهای ملی – انجام تحقیقات بمنظور تدوین استاندارد بالا بردن کیفیت کالاهای داخلی، کمک به بهبود روشهای تولید و افزایش کارائی صنایع در جهت خودکفائی کشور- ترویج استانداردهای ملی – نظارت بر اجرای استانداردهای اجباری – کنترل کیفی کالاهای صادراتی مشمول استاندارد اجباری و جلوگیری از صدور کالاهای نامرغوب به منظور فراهم نمودن امکانات رقابت با کالاهای مشابه خارجی و حفظ بازارهای بین المللی کنترل کیفی کالاهای وارداتی مشمول استاندارد اجباری به منظور حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان داخلی و جلوگیری از ورود کالاهای نامرغوب خارجی راهنمائی علمی و فنی تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان – مطالعه و تحقیق درباره روشهای تولید، نگهداری، بسته بندی و ترابری کالاهای مختلف – ترویج سیستم متریک و کالیبراسیون وسایل سنجش – آزمایش و تطبیق نمونه کالاها با استانداردهای مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقایسه‏ای و صدور گواهینامه‏های لازم ) .

موسسه استاندارد از اعضاء سازمان بین المللی استاندارد می باشد و لذا در اجرای وظایف خود هم از آخرین پیشرفتهای علمی و فنی و صنعتی جهان استفاده می نماید و هم شرایط کلی و نیازمندیهای خاص کشور را مورد توجه قرار می دهد.

اجرای استانداردهای ملی ایران به نفع تمام مردم و اقتصاد کشور است و باعث افزایش صادرات و فروش داخلی و تأمین ایمنی و بهداشت مصرف کنندگان و صرفه جوئی در وقت و هزینه ها و در نتیجه موجب افزایش درآمد ملی و رفاه عمومی و کاهش قیمتها می شود.

 کمیسیون استاندارد ویژگیهای پودر پر (خوراک دام و طیور)

 رئیس

جامعی-پرویز

دکتر درتغذیه دام و موادغذایی

دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران

 اعضاء

حربی-کتایون

لیسانس زیست‏شناسی

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

حسینی-سید محمد

دکتر دامپزشک

سازمان دامپزشکی کشور

زند تفرشی-محمود

دکتر دامپزشک

شرکت خوراک دام نمونه

فرخوی-محسن

دکتر در تغذیه دام

دانشکده دامپزشکی

ملجائی-سید حسن

دکتردامپزشک

سازمان پژوهشهای علمی

نصیری-فریدون

دکتردامپزشک

خوراک دام پارس

یوسفیان-منیژه

دکتر دامپزشک

سازمان دامپزشکی کشور

 دبیر

صیانتی-احمد

مهندس کشاورزی

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

فهرست مطالب

ویژگیهای پودر پر مورد مصرف در خوراک دام وطیور

هدف

دامنه کاربرد

تعریف

طرز تهیه

ویژگیها

عوامل ناپذیرفتنی

نمونه برداری

بسته بندی و نشانه گذاری

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد ویژگیهای پودر پر ( خوراک دام و طیور ) که به وسیله کمیسیون فنی خوراک دام و طیور تهیه و تدوین شده و در هفتاد و هشتمین کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذایی مورخ 67/12/21 مورد تأیید قرار گرفته , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه 1349 به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد.

برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ وتجدید نظرآنها استفاده نمود .

در تهیه و تدوین این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه بشرایط موجود و نیازهای جامعه حتی المقدور بین این استاندارد و استاندارد کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود.

لذا با بررسی امکانات و مهارت‏های موجود و اجرای آزمایشهای لازم این استاندارد با استفاده از منبع زیر تهیه گردیده است:

Edition 1984 Feed stufls Ingredient Analysis Tabls-1

دانلود پروژه آمار ویژگیهای یک نظام آماری مؤثر (word)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 63

« مقــالـه »

ویژگیهای یک نظام آماری مؤثر

( قسمت دوم )

نویسنده: ایوان . پ، فیلگی

ترجمه و تلخیص : شاهین یوسفی

2- حفاظت از ارزشهای اصلی

قانونی بودن و اعتبار از ارزشهای اصلی نظام آماری مؤثر می باشند . منظور از قانونی بودن قضاوت اجتماعی است مبنی بر اینکه فعالیت نظام آماری به مصلحت کشور بوده و در حقیقت برای مقاصد ضروری بکار رود . هنگامیکه قانونی بودن در عمل اساس بودجه ریزی دولتی باشد نقش آن پررنگ تر خواهد شد : این قانونی بودن هماهنگی های اساسی را بدنبال خواهد داشت .

اعتبار نظام آماری نقش اساسی در تعیین ارزش برای استفاده کنندگان کالای ویژه ای که اطلاعات آماری نامیده می شود ایفا می کند . در واقع تعداد کمی از استفاده کنندگان هستند که مستقیمأ اطلاعات منتشر شده از سوی مراکز آماری را معتبر بدانند . از آنجائیکه اطلاعاتی که مطمئن نباشد بی ارزش است ، در نتیجه ارزش اطلاعات کاربردی بستگی به اعتبار آن نظام آماری دارد . این اعتبار می تواند در هر زمانی در دو زمینه بنیادی ؛ نشر آمارها بر اساس روش شناسی نا مناسب یا وابستگی سیاسی واحد تولید کننده آمار ؛ با چالش روبرو باشد . از آنجائیکه سازمانهای تولید کننده آماری بایستی هر روزه اولویتهای خود را شامل طراحی پرسشنامه ها ، انتشار نشریات و ... انتخاب کنند ، این انتخابها بطور اجتناب ناپذیری با ارزش بوده و مهمتر از آن اینکه آن سازمانها بایستی بطور اثبات پذیری برای انتخابهایی بدون گرایشهای سیاسی تلاش کنند . موضوع ارزشهای سیاسی موضوعی فراگیر بوده و ابعاد مختلف آن اساس عملی همه بخشهای بعدی خواهد بود.

محرمیت

مهمترین ابزار برای پرداختن به این موضوع قانون آمار است که با دقت وظایف سازمان و مسئولیتهای مشخص همه کارمندان را در این مقوله تشریح می کند و این موضوع با آموزش ، برقراری محیطی مناسب از نظر فیزیکی و محاسباتی تقویت می گردد .

حفظ محرمیت عملأ تمام نظام آماری را تحت پوشش قرار داده وفرصتهای مناسبی را بوجود می آورد .علاوه بر آن موجب پیوند بیشتر بین نظامهای اطلاعاتی بوده و عمومأ قابل توجیه می باشد .

حفاظت از حریم خصوصی

تمام بررسیهای آماری نشان دهنده درجه ای از ورود به حریم خصوصی افراد است که بر اساس نیاز برای یک کالای عمومی دیگر یعنی اطلاعات توجیه می گردد . نتایج مربوطه ، روشهایی است که درحصول اطمینان از اینکه مفاد پرسشنامه ها از

ناخوانایی کمی برخوردار باشند ، پاسخها نشان دهنده مقاصد جمع آوری اطلاعات بوده و همچنین حصول اطمینان از اینکه گزارش کلی بار مسئولیت تحمیل شده بر روی مردم بطور منظم اندازه گیری ، کنترل و بطور صحیحی منتشر شود ، استفاده می شود .

یکی از مهمترین این نتایج مربوط به حساسیت بالای پیوند اسناد است که شامل تجدید نظرها و تصویب روشهای استفاده شده و موفقیت احتمالی این روشها در برقراری و حفظ یک تعادل ظریف بین نتایج عمومی قابل مطرح شدن حاصل از حفاظت حریم خصوصی افراد و ارزش اطلاعاتی که می تواند از این پیوند استخراج شود ،می باشد . حوزه وسیع معین برای پیوند اسناد درون یک نظام آماری متمرکز بویژه با دستیابی به آمارهای کلی کانادا برای نگهداری سایر مراکز ، یک فرآیند بررسی چند سطحی ، همچنین یک مکانیزم مشورتی دائمی با گروههای بانکدار و بخش خصوصی را توسعه می دهد .

استفاده از روش شناسی بررسی منطقی

کمال مطلوب شامل حفظ تعادلی است که نشان دهنده توازنی بهینه بین هزینه بالا بردن کیفیت و بهنگام سازی می باشد . از انواع قضاوتهای حرفه ای و ابزارهای تکنیکی استفاده شده در کاربردهای مختلف که به منظور نزدیک شدن به این توازن که فراتر از حد این مقاله می باشد ، تنها به تعداد کمی از مدیریت ها و رهیافتهای سازمانی اشاره شده است . اینها نتیجه توجه به یک روش شناسی قوی با تعیین چگونگی بررسی است .

ما مدیریت روش شناسی بررسی وضعیت کارکنان به شیوه ماتریسی را مفید یافتیم . آنها بخشی از سازمان اجرایی متمرکز می باشد . ولی بیشتر کارشان درون گروههای میان رشته ای انجام میشود که مدیریت پروژه آنها نوعا مربوط به بخش مشتریان می شود . به این طریق آنها انگیزه و پیشرفت شخصی شان را از درون یک محیط حرفه ای متخصص کسب می کنند ولی مسئولیت تولیدات بر عهده مدیران پروژه- شان می باشد . از اعضای گروه پروژه انتظار می رود که به مهارتهای حرفه ای یکدیگر احترام گذاشته و به دستورات مدیر پروژه عمل کرده و حقوق شرایط ویژه اختلاف نظرهای حرفه ای را برای ایجاد سطح بررسی بالاتر حفظ کنند . هیچ پروژه مهمی بدون تائید اهداف ، روش و هزینه کل آن شروع نمی شود . بررسی بوسیله گروه مدیریت ارشد سازمان انجام می گیرد که شامل چندین نفر با پیشینه کار در رابطه با روش شناسی می باشند . هزینه تخمین زده شده پروژه بایستی منعکس کننده درآمدهای مورد نیاز تمام حوزه های عملکردی شامل روش شناسی باشد .

روش دیگر مورد استفاده برای قرارگرفتن ملاحظات کیفی در عملکردسازمان، استفاده از یک کمیته مدیریت استانداردهای آماری است . موضوعات مورد بحث شامل انتشار اطلاعات درباره روش شناسی ، محدودیتهای اطلاعاتی ، نوآوری و ابتکارات جدید و اعمال تغییرات در طبقه بندیها می باشد .این معیارها تضمینی برای کیفیت در همه رشته های عمده می باشد .

3-رعایت اصل بیطرفی

اطلاعات کالایی بسیار استثنائی می باشد ؛ تعداد کمی از مصرف کنندگان هستند که اطلاعات منتشر شده از طریق واحد های تولید آمار را معتبر بدانند . آنها باید نسبت به تولید کنندگان آمار حسن نیت داشته باشند . اطلاعاتی که از نظر اعتبار قوی نباشد از ارزش چندانی برخوردار نمی باشد . این موضوع نشان دهنده آنست که ارزش اصلی اطلاعات و قابل استفاده بودن آن بستگی مستقیم به اعتبار نظام آماری دارد . و این اعتبار در هر زمانی باید مورد تردید و پرسش قرار گیرد .زیرا اولویتها ، طراحی پرسشنامه ها و انتشار نشریات توسط واحدهای تولید کننده آمار همواره در حال تغییر و تحول و انتخاب می باشد و این نکته مهمی است که واحدهای تولید کننده آمار بایستی تلاش کنند بطریق اثبات پذیری انتخابهایی دور از گرایش های سیاسی داشته باشند .

مقاومت آمارشناسان رسمی در برابر اعمال سیاست بستگی دارد به چارچوب قانونی و نهادی ، واقف بودن اداره آمار به ارزش خود ، قرار داشتن آمارشناس مسئول در سلسله مراتب دولتی و موقعیت عمومی آمارشناس مسئول . سایر سیاستها و اعمال دیگر شامل نکات زیر می شود :

الف – تخصیص کامل اقتدار و اختیار در بودجه کل تضمین مهمی در برابر انعکاس سیاسی نامناسب می باشد .در کانادا جز برای نتایج سر شماری ،آمارشناس ارشد این اختیار را دارد ولی البته او

تحقیق/ ویژگیهای شغل عکاسی 17 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 17

ویژگیهای شغل عکاسی

1-مقدمه

2-پیدایش عکاسی در جهان

3-نقش فیلمهای عکاسی

4-ساختمان فیلمهای عکاسی

5-پیدایش عکاسی در ایران

مقدمه

ویژگی های عکاسی و شناخت ماهیت آن به عنوان رسانه ای که جایگاههای متعددی در زمینه های مختلف یافته ،جز از این طریق مطالعه ا ین ویژگیها میسر نمی شود.در حقیقت،عکاسی سه ویژگی علمی،صنعتی وهنری داردوباید پذ یرفت که عکاسی نه تنها علم یا صنعت وهنر،بلکه از هریک نشانه ای بسزا دارد،زیرا درآغاز، عکاسیمانند یک پدیده علمی تولدیافت وقوانین علمی در پیشرفت آن موثرافتاد ندو سپس مانند یک صنعت رونق گرفت وآنگاه جنبه هنری یافت.به طوری که امروزه ازآن در سه مرحله مذکور تواما یا جداگانه بهره برداری می کنند.در صنعت عکاسی می کوشند تا دستگاههای مجهزتروموادبهتر بسازندتااحتیاجات روزافزون بشررامرتفع سازدوکوشش صنعتگران برای بهتر کردن آن ادامه دارد. از جنبه هنری نیز،روزانه هزاران عکس از صحنه های مختلف تهیه می شود اما کم نیستند عکسهایی که باتوجه به جنبه های زیبا شناسانه تهیه شده اند وآنها را به خاطر خنبه هنریشان مورد توجه قرار می دهند.مشاهده وثبت دقیق بسیاری از پدیده های علمی ومطالعه لحظات بسیار زود گذر،در تحقیقات وآزمایشهای علمی میسر نشد مگربه کمک عکس.دقت عمل عکاسی وباز سازی واقعیت،تکیه گاه مستحکمی است که محققان می توانند به آن تکیه کنندوتحقیقات خود را سامان دهند.استفاده ازاشعه ایکس برای تصویر برداری از درون اجسام وزوایای غیر قابل رویت،کاربرد بسیار موثری در علوم پزشکی و صنعت دارد.عکاسی مادون قرمزوماورای بنفش در مطالعات علمی،تحقیقی،پزشکی،نظامی وپلیسی،امروزه بسیار مهم است.

پیدایش عکاسی در جهاناواخرقرن هجده واوایل قرن نوزدهم،پدیده های متعدد علمی به جهانیان معرفی شد.کشتی بخار،گازروشنایی،تلگراف،راه آهن وعکاسی از جمله این پدیده ها است. عکاسی دراروپا متولد شد ودر امریکا به تکامل رسید .ژوزف نیسفورنی ئیس افسر بازنشسته ارتش فرانسه،پس از مدتها تلاش وتحقیق سرانجام توانست در سال1822اولین عکس دنیا را به ثبت برساند.نی ئیس این عکس را در املاک شخصی خودواقع در دهکده ای به نام سن لودووا رن2در چند کیلومتری سورسن تهیه کرد. سال 1822درواقع سال اختراع عکاسی است.اتاقک تاریک اززمانهای بسیار دور شناخته شده بود.در قرن یازدهم،حسن ابن هیثم(دانشمند مسلمان اهل بصره)از اتاقک برای دیدن ستاره هاومطالعه خسوف و کسوف استفاده می کرد.اتاقک تاریک،عبارت بود از جعبه یا اتاقکی که فقط بر روی یکی از سطوح آن روزنه ای ریز، تعبیه می شد. نور از روزنه عبور کرده، تصویری نسبتا وا ضح اما وارونه بر روی سطح مقابل تشکیل می داد.در سال1550ژرم کاردان،ریاضیدان ایتالیایی،روزنه اتاقک را به یک عدسی محدب مجهز کرد و بدین ترتیب، تصویری واضح تر به دست آمد.در قرن هفدهم،آینه45درجه،بدان افزوده شد.آینه،نورمنعکس شده از موضوع را بر روی صفحه ای در داخل اتاقک می تاباند.بعدها نوع دیگری از این اتاقکها بهئ صورت تا شوساخته شد که آن را برروی میزیا محلی تخت قرار می دادندوعدسی آن را رو به موضوع می گرفتند. نور،پس از عبور از عدسی به آینه برخورد می کرد،آینه 45درجه تصویر را به صفحه شیشه ای مات،که در سطح بالای جعبه قرار داشت،می رساند.تا این زمان چیزی به نام عکاسی وجود نداشت،تا اینکه در یکی از روزهای سال1727در آزمایشگاه شولتر1شیمیدان آلمانی برروی کاغذی آغشته به نیترات نقره Ag(No3) وآهکCaCo3 ،برگ درختی می افتد. پس از مدتی شولتز،برای برداشتن کاغذ به محل مراجعه کرد،مشاهده کرد که کاغذ مثل همیشه سیاه شده است.اما به محض آنکه برگ را از روی آن برداشت با کمال تعجب دید محلی که برگ بر روی آن قرار گرفته بود هنوز سیاه نشده بود،او متوجه می شود که برگ درخت مانع رسیدن نوربه آن قسمت شده ،د رنتیجه باعث تیره نشدن آنجا شده ایت. هر چند که عمر این پدیده بسیار کوتاه بوده وتصویر برگ در اثر تابش نور از بین رفت،امااین واقعه بسیار ساده ، باعث آغاز فعالیت های وسیع برای شناسایی مواد حساس به نور شد.چند سال بعد مواد دیگری که به نور حساس بودند، شناخته شدند. دانشمندان با قرار دادن صفحات آغشته به مواد حساس در اتاقک تاریک،در تلاش به دست آوردن تصاویری بودند.اما نور اتاقک تاریک برای اثرگذاشتن برروی مواد حساس کافی نبود. از سویی دیگر تصویرهای شکل گرفه نیز با قرار گرفتن در معرض نور شدید،از بین می رفتند.سال1819سرجان هرشل انگلیسی ,محلول ثبوت را کشف کرد.هیپوسولفیت دو سود ماده ای بود که (هرشل ) به عنوان ماده ثابت کننده ی تصویر